Проверенный рецепт ароматных блинов, тонких, как бумага

Насчёт яиц в конце не слышала, интересно

ну в принципе вам надо сначала напитать муку влагой, чтобы тесто между первым и последним блином больше не густело. А яйца надо именно ввести, а не вбить миксером, так как в случае блинов типа креп пузырьки воздуха и результирующая "пушистость" итогового продукта нам не нужны

А я именно "пузырю", чтоб тесто воздушное было, кружевное. Получаются тоненькие и не рвутся. Объедение 😋

я краешки люблю хрустящие...если масла не экономить при жарке, то уййййй...ням!

Даааа, на яйцах не экономьте!!

Всегда кладу 1 яйцо в тесто. Мука, молоко, чуток соли и подсолнечное масло. Перемешиваю ложкой все подряд. Теста получается больше литра. Не держу тесто, жарю сразу. И никакого сахара!
Ложка подсолнечного масла на первую сковороду и алга.

Если блин тоненький, он пропекается меньше, чем за минуту. Надо просто найти "свой" рецепт))))

Суп из раков ничто не затмит. 😅

а тут я не в теме. Пошла гуглить

Ааа, дошло!)) Я только с пуговицами знаю)

Тебе всяко виднее, я в семейниках только батю с дедом видала, но те и узких штанов в жизни бы не надели))

Поня, сейчас я, наверное, и не вспомню уже (( Дома у меня если только советская ещё лежит.

Эх, память твоя девичья! :)

А что за тайское карри?

вкусное:-)

надо найти пасту для карри, она бывает трёх цветов в зависимости от остроты. Банку кокосового молока, я люблю кремовое. Приправы тематические, грибы му-эрр - всё это есть в азиатских магазинах. Банку бамбука можно добавить. Овощи: морковь, баклажан. перец...да что хотите. Мясо - я люблю курицу. Погуглите разные комбинации ингредиентов и технологию приготовления

Я делаю в воке, у меня тяжёлый чугунный, моя прелесть:-)

Мне понравилось, что все расписано пошагово, с фото. И готовое блюдо всегда красиво сервировано, с выставленным светом, в симпатишных тарелочках-мисочках. Ну и действительно очень много легких в приготовлении блюд.

я нашла, отличный сайт!! мерси за наводку на то место, где я буду зависать:-)

Да не за что))

кстати, там есть ещё и форум, так вот там даже больший кладезь по усовершенствованию ))

Зря вы мне это сказали 😂😋🍴

ну там правда очень много хорошего))

Дизайн у сайта, конечно, ужас-ужасный ) Я бы зашла и сразу вышла. Но, кажется, действительно полезный. Спасибо!

Да, есть такое)) Немножко на коленке. Чужой. Впотьмах😁

мне тоже нра, выпечка вот совсем не моё, но по её рецептам научилась. особенно мне удаётся торт со взбитыми сливками и вишней. только корж делаю как на шарлотку стакана муки, стакан сахара, три яйца взбить получше чтобы воздушным был и хорошо пропитался.

Кстати, да, именно с ее подачи начала выпечкой более-менее заниматься)) До этого за дрожжевое тесто даже не бралась, оно казалось чересчур нежным и сложным для меня созданием)

Да нормальное слоёное купить - и вперёд

Обычные да.

Может, с консистенцией затык...

Да так же, только фарш свино-говяжий)

Да што ж там у тебя такоэ, а. Клубника стерильная, кабачки пластмассовые, огурцы алюминиевые.. ой, это из другой оперы... Теперь еще и свинятина фиговая. Ясен пень, поневоле на конфеты перейдешь)

Это как раз понимаю. Испанская клубника хотя бы не хрустит огурцом, как турецкая)) Тут даже от области много что зависит. Мне вот совсем не нравится липецкая картошка. И выращена-то она в черноземе, южнее Мск причем - а изжога от нее. И груши там странные.
А чем мясо не угодило? Тоже никакое на вкус?

Странную же говядину ты ел, что она похожа для тебя на жвачку)) Хочешь, научу тушить корову так, что за уши не оттащишь?)) Или там, если сам есть не станешь, приготовишь... кому-нибудь...

Меня научи, а то я из говядины только гуляш делаю )

Спасибо, попробую 🙂 А столовое вино разве не сладкое? Или так и надо? 🤔

Морковь тоже не соленая)) Нужно именно столовое, сухими винами ловчее запивать.

Так... так-так...
Винишко, значитца... И говяжка тушёная. Угу.
Я помогать пришёл, да. Вот полпачки сигарет.
*тянется за ложкой*

*нежный хрясь лопаткой* Руки мыть!

*недовольно бурчит*
Уж и поесть нельзя... "Вымыть, вымыть"

Мойте руки перед едой, немытые руки есть вредно!))

А не ты ли тот человек, что таскает нарезку из-под ножа, мм?🤨🙃

Мойте руки перед... и зад =]]
-------
Из-под ножа, из тарелки, со сковородки, из котячьей миски... *солидно приосанился*. Могу себе позволить

А чем компенсируешь?))

Своим вниманием и присутствием =]]

От скромности, короче, не помрешь))) Я таких люблю, хватай вилку, присоседивайся)

👌🏻

Обращайся)) Креветки там в беконе с рукколой, паста с гребешком и кальмаром...

Большие?

Обращайся))

говядину берите только длиннейшую мышцу. только она мягкая из говядины. я и тушу и жарю и в рукаве запекаю. всегда удаётся

дополню. она бывает разного вида, зависит от величины животного. если молодое, то мясо без прожилок - его хрошо тушить и жарить, если уже постарше, то может быть похоже по виду на свиную шею, чуть с прожилками, его я запекаю в рукаве

Спасибо )

Короче, ставим диагноз - Цилин балованный ))

Вспомнила плоские персики, которые Вараздатыч в прошлом году не возил. Не помню, почему. Помню, какое несчастное лицо у меня было из-за этих персиков. Другие - либо мелкие, как семечки, и кислые, либо нормальные, но трава травой. Избаловались мы на вкуснятине.

а это наш Кузенька с жиру бесится:-))

Зато селедка у вас там... умереть не встать! ) Особенно, в горчичном соусе )

Для меня АВВА - это музыкальная группа. Это шутка или это действительно бренд? )
А вообще, я ела ее в отеле на завтрак, поэтому фирму не знаю )

Нет, мне как-то негде было. В ресторанах его ведь не подают, если не ошибаюсь, а в отель такое приносить тоже не очень.

Это отличная новость) Разрешимая проблема?

а я и есть в выпечке тот чайник, потому мне и понравилось )

Да, вы правы) я к своему комменту эмоции подключила, для меня как человека с нарушением восприимчивости инсулина, большинство углеводов это бесполезное зло) просто зная, что можно сделать норм блины без крахмала, искренне не понимаю, зачем лишний раз нагружать поджелудочную даже здоровому человеку

Стало быть все люди планеты на низкоуглеводном типе питания не хомо сапиенс)
Так и запишем ✍️

Так же запишите, что низкоуглеводный =/= безуглеводный

А те кто на кето, получается всё-таки не хомо?( Там угли к абсолютному минимуму сведены или не употребляются вообще

Я не в курсе, что такое кето(

Искренне вам желаю никогда не узнать( это от души

В дет садах СНГ питание абсолютно не сбалансированное чаще всего, к большому сожалению это не показатель (

Не скажу за СНГ, а вот в СССР питание было еще как сбалансировано. И кисель был.

ГМ кукурузы вывели в лаборатории только в 1988, но широко использовать начали намного позже. А найти не ГМ кукурузу нереально не потому, что её нет, а потому, что производители вообще не докладывают конечному потребителю, какой сорт был использован в их продукте.
Откуда вы вообще взяли цифру 99%?

ДНК - отвечает за структуру клетки и вещества, в ней содержащиеся. То есть, изменяя ДНК, можно добиться того, чтобы пестицид вырабатывался в самом растении - это как пример. В результате, насекомые не будут употреблять этот продукт и фермер сэкономит на химической обработке полей. Это плюс. А минус - в том, что пестицид теперь будет попадать в организм человека, который употребляет данный продукт (раньше он мог оставаться только на оболочке).

А генная модификация намного более "ненатуральна", в отличие от селекции. В ней возможны внедрения участков генов от совершенно других организмов.

Насколько я знаю, внедряют исследованные гены, т.е. заранее известно, за выработку какого белка они отвечают.
В традиционной селекции из-за радиации возникают какие угодно мутации и могут возникнуть какие угодно комбинации генов, и это никто не контролирует.

Да, известно, какой белок будет внедрён, но не известно, как будет влиять на здоровье человека итоговый продукт.

Я пока не встречала такую вилку, которой можно пользоваться на сковороде с антипригарным покрытием. И я как-то сомневаюсь, что это решит проблему. Но Вам спасибо за советы.