10 правил питания француженок, которые помогают им сохранять стройную фигуру

А почему про винишко не написали? :) что оно за обедом и ужином очень хорошо помогает пищеварению? :))

Слово «курс» в значении «перемена блюд» выглядит непривычно и в любом случае оно относится к работе ресторанов, а точнее - к банкетам, когда официанты накрывают столы сначала одними блюдами, потом все убирают и накрывают другими. А не так, что поел дома суп, потом котлету с пюрешкой, это типа уже два курса, а на третий - компот!

несколько пунктов чушь полная. Я жила во Франции. Так вот, круассаны и прочую выпечку едят на завтрак не только туристы. Вино - обязательная часть любой трапезы, кроме завтрака. Порции еды просто огромные. И причем там не принято заказать одну порцию на двоих, или попросить половину объема. Я после первых пары дней, когда убедилась, что порции реально огромные, стала брать одну на 2-3 человек за столом, не по финансовым соображениям, а потому что съесть такой объем репльно сложно, но смотрели на нас всегда косо в таких случаях. И ещё один бред в статье. Горожане во Франции почти не готовят дома. Даже нормальная кухня мало у кого есть. Так, чайник, микроволновка, плитка на 1-2 конфорки, небольшая раковина и микро обеденный столик на одного. Да и квартиры очень небольшие, не особо туда полноценную кузню впихнешь. Конечно, если считать бутерброды или хлопья готовкой, то да. Но мне кажется, что про человека, который каждый день дома пьёт кофе, что он ежедневно сам готовит - сильное преувеличение.

Откуда вы только берёте этот бред?..

Одни исследователи говорят, что дело в маленьких порциях, другие и вовсе отрицают само существование француженок.

На фото "дома" в кастрюльке с дровами совсем не суп)). А готовящийся бульон)).

Эх, ну давайте по порядку.
1/Круассаны - стоят от 1 до 2 евро, за ними ещё и в булочную дойти надо. А ещё одеться-накраситься-причесаться, отвести мелких в сад/школу и доехать до работы к 8-00. Мои коллеги (20 шт.) часто завтракают на работе, раз в неделю кто-нибудь да купит круассаны на всех, и тут уж никто не отказывается. Макают в кофе, оставляя в чашке крошки слоёного теста и разводы жира.
Обыкновенный завтрак : café-clope, крепкий кофе и сигарета, потом подташнивает и до обеда кушать не хочется. В 10 утра сжуют яблоко/апельсин, в 4 часа кофе с печенкой/шоколадкой.
2/Про маленькие порции, это вам в гастрономический ресторан, где блюд 4-5. Естественно, для написавшего это американца с их тарелками king size непривычно, ну или если ты чех или поляк (кормят на убой, я до сих пор под впечатлением).
Есть средний размер, если заказываешь комплексное меню, есть салат-обед (salade-repas), после которого уже и десерт не влезет. Целую пиццу я съесть до сих пор не могу.

3/По моим наблюдениям, люди проглатывают обед за 15 минут, а потом общаются/залипают в смартфон/бегут по делам (аптека-библиотека-магазин). Наслаждаться сендвичем, остатками вчерашнего ужина или едой для микроволновки за 1,80€ час сложно.
Пару раз в месяц выползают с друзьями/коллегами в ресторан, вот это может длится 3 часа.
Работодатель обязан либо экипировать помещения для приёма пищи как минимум микроволновкой и холодильником, либо даёт "чеки ресторан" от 9,87€ до 11,84€. На них можно оплатить и еду в общепите, и покупки продуктов в супермаркетах.
4/Мода на кофе take-away имеет место быть в крупных городах, где всё как на Новом Континенте. Француженки были бы рады хлебнуть pumpkin spice latte на миндальном молоке, но в любой дерёвне на вас тааак вылупятся... Имеется эспрессо, американо (больше воды), нуазет (без фундука, но с капелькой сливок) и капучино.
5/О супах от подруг и сотрудниц слышу редко и чётко по сезонам. Зимой - луковый, летом - гаспачо, минестроне и писту, осенью - тыквенный и капустный.
Мну может приспичить фондю и июле или писту в феврале, на меня смотрят круглыми глазами - не сезон!

6/Сыр-это национальная гордость, точно. О сравнительной пользе сыр/пирожное говорить не решаюсь, жир он и есть жир.
7/Газировку пьют, особенно до 30 лет, как и энергетики. В супермаркетах её целая стена, ещё теперь все производители минералки придумали свои линии газировки с сахаром/стевией и сиропами.
8/Съедобный фабричный десерт (размороженный) стоит от 2 до 7 евро. Качественный и приготовленый кондитером на месте...от 5 и до бесконечности, загуглите Cédric Grolet хотя бы.
На фото в статье эклер чувака, который закончил кулинарный техникум. Для блогерши, которая круглее картошки ничего в руках не держала, это конечно ого-го

И как всегда, в комментариях гораздо достовернее и интереснее (от тех, кто непосредственно там живёт)

9/При домашнюю кухню ржу! Судя по тому, что рассказывают дети в школе (а у них фильтра нет), и что доедают мамы на работе в обед - рожки с сосисками, рубленый стейк с картошкой фри или покупной пирог с ветчиной, чечевица с сарделей ну и прочие спагетти в томатном соусе. Предлагаешь нут, фенхель и киноа - плачут и жалуются родителям.
Часто в род.комитете вообще всплывают фразы, что школьный обед - единственный сбалансированный приём пищи в день. Ну и есть сумасшедшие, которые питаются только био по аюверде с чиа и берёзовым соком.
Дисклеймер - описываю жизнь среднесферической семьи в вакууме мидл класса (зарплата 1800 х 2, город 75000 чел, полная семья)

То есть, судя из заглавной картинки к статье, по мнению Адме для стройной фигуры француженки сидят на макарунах?
По-моему, уборщица тоже покинула редакцию и остался один енот (а они конечно знатоки диетической кухни)

Французский завтрак для взрослых (наиболее распространенный) это кофе с куском багета, вареньем и маслом. Хлопья относительно новое увлечение. Варенье довольно унылое, промышленное с этим странным желирующим сахаром.
Лет 25 назад самой популярное едой во Франции называли кускус, сейчас, как сообщается в прессе, это рубленый бифштекс с макаронами и кетчупом. Но бабушки и дедушки всё ещё придерживаются традиций.
Как правило, зелёный салат и сыр подают всегда. Это завершение. В ресторанах спрашивают: сыр или десерт? Мне больше нравится салат сыр - как-то естественнее завершают трапезу, чем сладкое, которое перебивает любой вкус.

Глотая слюнки слышу я рефрен
(Скрипит зубами с голодухи Муза):
"В Россию едет Оливье Жульен",-
Веселый был папаша у француза.

У француза спрашивают:
- Вам что больше нравится? Вино или женщины?
- Зависит от года выпуска.

Модистка одна из Тулузы
Любила коньяк и арбузы.
Её русская тётка
Пила только водку -
Затейники эти французы!