К тому, что ужин в ресторане закончится отравлением и сопутствующими расходами, никто не готов, и мы желаем вам никогда не попадать в такую ситуацию. Но будет полезно взять на заметку рекомендации, которые помогут отстоять свои права. В том числе получить у ресторана компенсацию за испорченный праздник, невозможность работать несколько дней и расходы на врача.
ADME разобрался, что нужно делать, если съеденное в кафе или ресторане блюдо стало причиной пищевого отравления.
Чеки доказывают, что вы на самом деле посетили кафе или ресторан. В случае отравления они подтвердят время, место и стоимость блюда.
Могут пригодиться фото, поэтому снимать свою еду, особенно если в ней есть мясо или морепродукты, — предусмотрительное решение. Но фотографировать пустую тарелку смысла нет.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сообщает, что симптомы отравления рыбой могут проявиться как через несколько минут, так и через несколько часов.
Симптомы большинства отравлений ощущаются в течение первых 72 часов после употребления злополучного блюда. Некачественные сосиски в хот-догах, копченое мясо могут дать о себе знать через 9–48 часов, яйца — через 24–72 часа, морепродукты — через 24–48 часов. Даже кусочек торта — небезопасная еда: вы не знаете, в каких условиях он хранился. Поэтому есть смысл сохранить чеки и не выбрасывать их хотя бы 3–4 дня.
Когда вы чувствуете себя плохо больше нескольких часов и ощущаете сильный дискомфорт, нужно вызывать врача. Если этого не сделать, на 2–3-й день организм будет обезвожен, его силы истощены, а это чревато неприятными последствиями для здоровья.
Если не вызвать врача, получить компенсацию будет невозможно. У вас просто не будет доказательств отравления: результатов лабораторных анализов, заключения специалиста о состоянии здоровья и документально подтвержденных расходов на лечение. Чтобы доказать наличие отравления, нужны документы, слов недостаточно.
Сдайте анализы и получите заключение врача. Сдавая анализы, можно будет лабораторно подтвердить источник отравления. Если этого не сделать, будет очень трудно доказать, что еда именно из этого кафе или ресторана спровоцировала плохое самочувствие.
Рекомендуем сохранить:
Поищите других пострадавших. Если вы обедали в компании друзей, выясните, нет ли у кого-то симптомов отравления. Во время обращения в службу контроля качества продуктов уточните, не было ли еще жалоб на это заведение. Доказать виновность заведения в несоблюдении санитарных правил будет легче, если обратились несколько пострадавших.
В разных странах служба, которая контролирует безопасность пищевых продуктов и соблюдение прав потребителей, называется по-разному:
Так выглядит форма для подачи жалобы на сайте Агентства по пищевым стандартам Великобритании.
Обращение можно подать лично, по телефону или в электронном виде. Лучший вариант — позвонить как можно раньше после появления симптомов отравления, так будут шансы в ходе проверки выявить на кухне заведения некачественные продукты или нарушения технологии приготовления.
Нужно указать:
После обращения служба санитарного контроля должна провести проверку кафе, ресторана или другого заведения.
Если найдут нарушения, чаще всего заведению грозит штраф, а пострадавшие смогут требовать компенсацию. Если нарушений не выявят, к сожалению, будет сложнее доказать, что отравились вы именно в этом месте, ведь могли съесть что-то до или после этого.
Перед тем как обращаться в суд, стоит попытаться урегулировать ситуацию в досудебном порядке: это быстрее и дешевле. Претензия должна быть предъявлена в письменном виде с указанием даты и подписью. Просто звонить и жаловаться не стоит: желательно, чтобы все взаимодействие проходило в письменной форме.
В претензии нужно указать:
Претензию лучше составить в двух экземплярах: один вы оставляете себе, второй отдаете сотрудникам. На вашем экземпляре должны сделать пометку о том, что претензию приняли. Если нет желания этого делать, можно отправить претензию по почте с описью вложения.
Если на претензию вам ответили отказом, можно обратиться в суд. Но заведения, которые ценят своих клиентов и репутацию, скорее удовлетворят требования, указанные в претензии, чем ввяжутся в судебное разбирательство.
Когда мы заказываем еду, между нами и заведением возникает договор: мы платим деньги, они нам предоставляют услугу — готовят блюдо. Если блюдо не соответствует тому, что нам обещали, мы вправе отказаться и потребовать вернуть деньги.
В каждой стране есть тонкости законов, которые могут отличаться. Права покупателей Великобритании прописаны в Законе о правах потребителей (Consumer Rights Act 2015), России — в Законе о защите прав потребителей, США — в Законе о безопасности потребительских товаров (Consumer Product Safety Act).
При этом общие принципы одинаковы во всем мире: каждый человек имеет право на безопасную и качественную еду.
Потребитель имеет право:
Уверены, что среди наших читателей есть те, кто не соглашался оплачивать некачественное блюдо, и те, кто хотя бы раз получал компенсацию за плохой товар. Расскажите, как это было.
Симптомы отравления могут появиться через 48 или даже 72 часа. А как доказывать, что отравились именно в этом заведении, а не съели какую-то просроченную ерунду дома (со словами "да что ей в холодильнике сделается?"). Боюсь, чека и фотографии будет маловато...
Правильно, доказательством отравления именно в этом заведение может является или массовый случай или анализ продуктов и блюд именно этого ресторана. Через 72 часа вообще непонятно, как можно с точностью определить точное место отравления.
А почему в русском сайте, примеры форм для жалоб с английского сайта, также почему Роспотребнадзор РФ в списке разных инстанций не на первом месте? Есть подозрение, что это перевод иностранной статьи, куда просто добавили фразы про Роспотребнадзор РФ
Иллюстрации к статье, так или иначе, должны быть привлекательными и читабельными.
Сайт Роспотребнадзора, к сожалению, выглядит так:
Я согласен, но статья несет смысл и конкретные советы. Можно обойтись без скринов западных сайтов, если наши по дизайну .... - это не испортит смысл.
Мне кажется, такие ситуации - редкие! Но если случилось такое, то нужно максимально обжаловать заведение! Во-первых, в соответствующие органы, во-вторых, на сайты с отзывами, как пример - https://www.pissedconsumer.ru/category/restaurants-cafes.html
ничего не будет в России: ни анализа на возбудителя инфекции, ни санкций на названное место покупки. Один раз отравилась так сильно, что в реанимацию попала.
А в другой раз, когда я в Роспотребнадзор отправила фотку куска торта с плесенью на нём и указала, где именно этот торт был приобретен - так я по своей жалобе получила отписку от РПН, что с торговой организацией проведена беседа о правилах хранения. Вот и весь выхлоп.
Мне везло, наверное. Когда попадалась откровенно подозрительная еда - я относила ее и требовала возврата денег, потому что есть я уже тут точно не буду. Обычно возвращали всегда.
К слову, когда еда даже была пересолена - я так же подходила и говорила, что блюдо соленое и прошу заменить. Меняли без проблем.
