20+ твитов о еде, при чтении которых не знаешь, что больше хочется: есть или смеяться

а вы какие-то определнные берете или любые? Крабопалки очень сильно отличаются по степени съедобности в зависимости от производителя. Прям от "неплохо" до "что это за адское зелье в брикетах"

Я, кажется, ем любые 😊

а с начинкой!! есть большие такие, с творожным сыром внутри) вкууусные) Если я поесть не успеваю, то лучше такую штуку в магазине схвачу, чем шоколадку или йогурт)

О, где это??

Вам город или название магазинов?))))
Они бренда "Санта Бремор", так что, думаю, везде есть, я давно их люблю)) продаются поштучно.

Воот! А ей точно можно доверять!))

😂😂😂

да он вообще никому ничего не должен, особенно рваться:-)
наш оливье - в принципе тот же картофельный салат, только ингредиентов кроме картошки больше

да, с макаронами промашка вышла:-)
а вот если взять булгур, да замутить с ним правильный салат ... немцы в момент забывают про свои холодные макарошки:-)

это там лабскаус едят?? тоже та ещё комбинация:-)

я эту едальную конфигурацию только в повареной книге видела:-) на севере я была только в Гамбурге ... какая там есть шикарная забегаловка при рыбном рынке:-) мой нем язык:-)

Код - это bacalao же? Треска, не?🤔

ну как так-то.. 🙁

....и Pinkel🤭🤪

Зубастое:-))

ценный зверь:-)

я покупаю замороженную ))))

И у нас продают, но я больше люблю зубатку или треску, сайду. Понравилась морская щука или мольва, из семейства тресковых. Очень вкусные котлеты получаются

и без зубов:-)

Значит, надо положить зверюгу на сковороду быстрее, чем она откроет рот😜🍴

Ну мы ж с ней не песни петь будем 🤣

вот пусть она с такими челюстями другим кроликам на ухо зубом цыкает...

да, вот всякие заселенцы - та ещё проблема
раз у них нет естественных врагов, то их надо сожрать:-) ну слопали ж вон чуть не всю популяцию тунца или кого там ещё...надо как-то и у этих стада проредить...
а этот лев вроде с ядовитыми колючками, не?

O! Слышала, что в Рейне, гордо носившем звание сточной канавы Германии, завелись форельки и чуть не лосось аж🤩

ну, раз в магазине продают, значит она не ядовитая, их вообще много разновидностей, та, что я беру, выглядит вот так:

не, я карпа, хоть и правильного, раз попробовала, но мне оказалось фу - так что амбиции с этой рыбой у меня на нуле

Жарить его нужно! Моя самая любимая рыба !

Я люблю речную рыбу, и особенно карпа. Он очень вкусный, но ни жене, ни дочери вкус не нравится. Ну да, у него есть своеобразный запах, некоторые говорят, что пахнет тиной, а как по мне, так пахнет пресноводной рыбой.

Карп жареный очень вкусный, но выбирать косточки из мяса - занятие для терпеливых . Но вкусно)

Во-первых, нужно разделять карпа из условно диких водоемов искусственно заселенных карпом и карпа, которого выращивают в рыбхозах. Второй вообще не пахнет. Дикая форма карпа - это сазан, но это отдельная тема.
Чтобы не было проблем с костями, карпа нужно брать весом не менее 2 кг, лучше не менее 2,5. Короче, чем крупнее, тем лучше. Но в рыбных хозяйствах редко позволяют вырасти карпу больше 3 кг, это просто экономически не выгодно. Дикий карп, чем крупнее (дорастает до 15-20 кг точно), тем больше шансов на тинный запах, но это решаемо. Просто, если в семье нет заядлого рыбака-карпятника, то шансов столкнуться с карпом больше 3 кг минимальны.
Карпа точно не варят, кроме случаев добавления крупных кусков в уху. Карпа жарят, запекают, используют для приготовления фаршированной рыбы, можно тушить кусками с овощами.

Я "за" карпа, только в случае особей не меньше 2-2,5 кг! И не то, чтобы сильно "за", просто он дешёвый и максимально свежий, т.е. вообще живой. В качестве стартового варианта для знакомства предлагаю только запекание.
Мне лично крупный (с точки зрения экземпляров в супермаркете) карп нравится. Семья не в восторге, т.е. если есть выбор, то семья безусловно предпочтет сома, крупного судака, прудовую форель, дорадо, сибаса из бюджетной рыбы (хотя карп, разумеется дешевле любого из этих вариантов, минимум, в 2 раза).

Я понимаю, что опечатка, но таки Вена намного ближе Венесуэлы 😂

Видов сибаса чуть ли не больше, чем видов морского окуня и камбалы. Есть региональные особенности в названиях каждого вида в разных странах.
В Украине сибас с ферм в одну цену с дорадо (разумеется, тоже с ферм). И я лично предпочитаю сибаса , имхо, чуть более яркий вкус, голова меньше.

У нас (цена за килограмм) до 8 евро даже в относительно дорогом супермаркете, в супермаркетах сети, которая ориентирована на опт, 5-6 за тушку до 800 г, 1200 г в обычных 9-10 евро, в оптовом 7-8. Причем в "оптовом" можно брать любое количество, хоть одну тушку на 0,5 кг.

Относительно разницы ассортимента в Киеве и небольшим городе согласен. Относительно зарплаты. Так мы не об этом. Опять же, голую ставку может получать только совсем молодой учитель, и она таки больше минимальной заработной платы, а 190 евро - это минималка. Зарплаты выше, но и расходы выше, местами в разы, например, аренда и общепит.

Я недостаточно владеею системой формирования заработной платы учителей, но сильно подозреваю, что либо со стажем не все однозначно, либо с подачи директора/районо бухгалтерия что-то мухлюет. В нашей школе с тем же стажем зарплаты учителей от 10 тысяч гривень начинаются.

Зависит от того, у какого моря живёте, и что за семга 😉
Если возле Средиземного, а семга дикого вылова, то цену можно понять.
Но я тут на днях о акции взял северного гольца из Исландии, мелкого 1,2 кг, учитывая вкус (это было великолепно, по вкусу и нежности это был лучший представитель лососевых, которого я готовил дома), похоже, что дикого вылова.

И семга по 35 евро?! Блин, в Киеве даже филе до 20 в нормальном магазине, как качество сравнить, не представляю.
Есть у нас, конечно, "гастромаркеты" с ценами из космоса.

Водка по 4 гривни? Ну, наверное, было, вот в упор не помню цен на водку. При гривне пива дешевле 90 копеек не было, красный марочный портвейн Массандра- 3,5.

Как человек, выросший на лимане Николаева, до сих пор предпочитаю любой рыбе свежевыловленного судака. И жареных бычков.

Да, в своем детстве из рыбы я ел только судака, приготовленного бабушкой.
Бабушка как раз из Николаева, и именно в Николаеве я проводил лето до 10 лет 🍻

До 15), и тоже каждое лето. Бабушка готовила, дедушка ловил.

Земляки практически 🍻

Я про сибаса, который лаврак.

Гугл помог, и таки в поездках я его местами покупал, как лаврака. Именно из поездок знания в т.ч. о том, что в разных странах одна и та же рыба или молюск может в разных странах по-разному называться.
Я на отдыхе люблю снимать апартаменты с хорошей кухней и сам готовить.

Ресторан - это отдельно для удовольствия.
Я просто очень люблю готовить и осваивать новые продукты и техники. Если Вы видели на National Geographic передачу про кулинарные путешествия Гордона Рамзи, возможно, поймёте, о чем я.
Разумеется, до Рамзи мне, как до Луны раком, но вот подобный формат я давно использую в личных путешествиях.

А размер карпа какой примерно?

И я люблю карповых)), мне они не сильно пахнут рыбой. Но больше нравятся дикие сазаны, а то тут фермерских советуют. А я за диких особей)) свекр ловит, свекровь жарит👍 вкуснота получается.

Никто не советует фермерских, просто описывается товар, который постоянно в наличии.
Относительно того, что тесть ловит именно сазана имею сомнения. Крайне мало водоемов, где именно сазан живёт. С другой стороны, я - не ихтиолог, в чем там разница между сазаном и карпом, обитающем в природном водоеме и не знаю толком.

В Киеве продают и стейки и филе, но только некрупных особей, там и вкус явно проще, и костям, даже в филе, деться некуда. Просто ведь на разделку живая рыба идёт, только после смерти (ну, некоторые называют это "снулая рыба"), а крупных особей и так мало в поставке, их точно разбирают раньше.
Но я Вас уверяю, что никаких особо приятных вкусовых сюрпризов некрупный карп принести не может. Разве что тайные региональные рецепты из серии описанных Сердитым Бегемотом. Поверьте, даже правильно замороженные тиляпия или канальный сом, который продается у нас под названием пангасиус (на самом деле пангасиус, он же морской язык - это совсем другая рыба) интереснее. Просто карп у нас живым продается, и никаких сомнений в его свежести быть не может, опять же, он при своей идеальной свежести очень дёшев.

Вот именно жареного карпа не люблю, наверное детская травма 😂
Даже просто нормально запечённый в рукаве, или приготовленный в пиве намного интереснее.

Я каждый день в метро газетку беру. Читаю только раздел анекдотов и гороскопов. Гороскопы тоже читаю как анекдоты, если что 😉
В хозяйстве газеты очень пригождаются, например набить свежевыстиранные треккинговые ботинки

Я того же производства 😉

😎 о да!
Самое приятное применение газеток, на моей памяти - это когда мы на зиму яблоки в них заворачивали и в погребе их в ящик складывали...

Даааа 🤤

Вот в моих кругах шампиньоны непопулярны совсем. Даже про лук просят не забыть, а на шампиньоны спроса нет вообще.

Относительно испортить невозможно, то вариантов множество. Я, например, ел осетрину, замаринованную на сутки в майонезе...

я не умею готовить рыбу, потому что ее не ем, так что не могу ничего сказать)
Но шампиньоны в чем только не мариновала - всегда в итоге выходит сочно внутри, с хрустящей корочкой снаружи и идеально на вкус)))

Ужас!!!!

Именно! Шикарный продукт превратили в резину 😢

Да такую рыбу 15 минут сбрызнутую лимонным соком подержать и жарить или запекать. Или с лимонным перцем, тоже замечательно получится, а та майонез, да на сутки... Брррр

Я бы зрелую осетрину не жарил точно - гриль, отварная. И специи только в самом конце. Ок, для гриля можно слегка "замариновать" до получаса, помазав порционные куски растительным маслом с небольшим добавлением сухих трав и перцев. Лимонный сок уже на готовый продукт по вкусу и потребностям.

Можно и так, а жарить - я имела ввиду на гриле, не на сковороде, конечно!

Я тоже сырые люблю))) если соьираюсь готовить, покупаю на треть больше, ибо в процессе буду их грызть😅😅 Люблю на тост положить с творожным сыром. Или в салат с помидорками и рукколой, например.