AdMe
НовоеПопулярное
Творчество
Свобода
Жизнь

15+ житейских лайфхаков, которые разлетелись по интернету как горячие пирожки

Уведомления
А как заморозка яйца влияет на вкусность завтрака?

А, поняла. Пока ковыряешься, чистишь и режешь его замороженное - успеваешь сильнее проголодаться.
24
-
Ответить
Видимо, автору скучно выполнять одно действие (разбить яйцо на сковороду), гораздо веселее заморозить, очистить, порезать и только потом бедное яйцо кинуть жариться...
13
-
Ответить
ну, наверное, новая подача обычной еды. или как-то консистенция меняется.
2
-
Ответить
Вчера ж писали. Чтобы был маленький няшный желточек
9
-
Ответить
Ну тогда оно того стОит, конечно...
2
-
Ответить
С кальмаром вроде должен быть хороший совет, но есть одно НО. Если этого кальмара кидать в 3х литровую кастрюлю с кипящей водой, то повторного закипания и ждать в общем-то не придётся. А если в кастрюле 0,5л воды, то можно и пару минут прождать (зависит от температуры и количества кальмара и мощности конфорки). Это могло бы быть не важно, но если переварить кальмара, то он становится резиновым. Как тут не ошибиться?
3
-
Ответить
Давно уже все известно. Кипятите воду. Снимаете с огня, кидаете кальмара. Вынимаете кальмара. Снова кипятите. Кидаете. Процесс повторяете раза три-четыре, по вкусу. В итоге у вас непереваренный кальмар с достаточной тепловой обработкой.

Главная проблема кальмаров не в этом, а в том, что надо снимать пленку, для этого этот способ не работает (хотя уверяют, что да)
2
-
Ответить
я мою и чищу от пленки кальмара до варки. а потом кидаю в кипяток и засекаю 1 минуту.

ни разу не подводил рецепт
6
-
Ответить
По-моему тоже лучше чистить сырым
1
-
Ответить
И я так - только варю в кипящем молоке, мне кажется, что нежнее получаются
-
-
Ответить
Получается, что кальмар кипеть не должен? А на сколько секунд опускать?
-
-
Ответить
Да, фишка в том, что кипеть не должен
-
-
Ответить
Кальмаров я чищу сырыми - плёнка сходит, как перчатка. А вот к варке подготавливаюсь. В кастрюлю кипящей воды (не больше 2/3 кастрюли, иначе последствия закона Архимеда вам не понравятся) я кладу МНОГО соли, несколько лавровых листьев и немного горошин черного перца. Всё это должно покипеть (как раз есть время на чистку кальмаров). А потом в этот кипящий рассол я забрасываю тушки, лучше одномоментно, и засекаю 30 секунд (если тушки маленькие и тонкие - 25, если очень уж толстенькие - 35). НЕ БОЛЬШЕ! Мясо кальмара - это почти чистый белок, при высокой температуре он коагулирует (то есть, грубо говоря, тяжи белка сжимаются, как пружина), и чем дольше влияние температуры, тем сильнее.

Короче, через 30 секунд БЫСТРО выливаем тушки в дуршлаг и коротко промываем холодной водой.

Всё. Кальмар готов к употреблению. Дальше можно нарезать, приправлять, досолить, если надо, и делать вкусные салаты и закуски.
3
-
Ответить
Такое впечатление, что автору нужен специалист, чтобы избавиться от наваждения замороженных яиц
10
-
Ответить
С шампиньонами фигня. Кто не верит, взвесьте их, помойте, обсушите и взвесьте снова. Проанализируйте разницу.
11
-
Ответить
может сработать, если шампиньон большого размера и старый (рыхлый). вообще, конечно, пластинчатые грибы мало впитывают влагу.

а вот на губчатых грибах работает. они могут в два раза тяжелее стать
2
-
Ответить
Да, губчатые могут. Но их все равно надо замачивать. Я вообще не понимаю как можно растущие в лесу или в какой-то смеси грибы не мыть. Каков выигрыш во вкусе по сравнению с проигрышем в гигиене.
7
-
Ответить
не знаю, на мой взгляд, разницы во вкусе не должно быть. а вот гигиена, да, важна. все, что идет в еду, должно быть вымыто!

плюс в непромытых грибах может заваляться земля и есть хрустящие грибы не будет ни один гурман
7
-
Ответить
а главное этот незабываемый скрип песка на зубах от немытых грибов! Мне после этого плевать на вкус грибов - я их есть больше не буду. Поэтому мою шампиньйоны и не парюсь что у кулинара от этого обморок.
3
-
Ответить
Перестала вас узнавать после того, как вы сменили аву)
1
-
Ответить
)) дефолтная мордашка от адме какая-то совсем пристукнутая жизнью была
1
-
Ответить
Гигиена - это в отношении солений. А так они всё равно будут сварены/пожарены.
1
-
Ответить
Гигиена по отношению ко всему. Я настаиваю 😎

Знаете, этот "совет" был мной впервые встречен на ютубе в ролике одного очень популярного повара. Он объяснял, что шампиньоны не надо мыть, показывал спец кисть для очистки и.... сделал салат из сырых шампиньонов! я до сих пор под впечатлением
4
-
Ответить
Видимо, совет про немытьё - как раз для этого случая, для магазинных сырых шампиньонов, из которых потом будет салат.

А в супе они всё равно бульон впитают, даже если мыть не будешь
-
-
Ответить
1 месяц назад
Три вещи нельзя скрыть: солнце, луну и истину. А комментарий - можно.
То есть это как поесть насекомых?
2
-
Ответить
1 месяц назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
От комаров, мошек и разных мелких гадов, которые любят нас погрызть отлично помогает ванилин разведённый в воде, достаточно немного развести в пульверизаторе и опрыскать себя и все рядом, работает 100%.
4
-
Ответить
согласна. тоже зашла это написать. я еще в детском креме его размешивала, чтобы нанести непосредственно на кожу.

отличное безопасное средство, только надо часто обновлять
2
-
Ответить
Ещё и пахнуть, наверное, будешь, как сладкая булочка?)))
3
-
Ответить
а ос не приманивает?
2
-
Ответить
И муравьев, и ос, и прочую шушеру
1
-
Ответить
мне вот интересно, где на каждом шагу можно купить такое масло-духи, как на картинке. потому что продукт явно иностранный и в России точно не продаётся. кстати, вполне возможно, что эта статья - просто перевод статьи с англоязычной версии ресурса. а необходимость локализации не учли)
4
-
Ответить
Аль-рехаб в России много где продается, у меня с полдюжины их масляных духов есть
-
-
Ответить
Лайфхак для походов в магазин

Когда иду в супермаркет, во время покупки заодно ищу просрочку. Иногда очень много набирается. Пробиваю на кассе, а потом зову админа — возвращают деньги и тот же товар надлежащего качества. Если замены нет, то просто стоимость в двойном размере. И совсем не стыдно: я просто требую то, что мне по закону положено

===

2300-1 уже поменяли? ЕМНИП или такой же товар надлежащего качества, или деньги, или аналог (+уменьшение\перерасчет при замене). Какая стоимость в двойном размере? Какое возврат стоимости и еще товар надлежащего качеств в придачу?! ОО
15
-
Ответить
Тоже возмутилась. Но это же Подслушано - там все миф.

Проверено и на практике. Меняют на аналогичный товар, если это продукты, если это иной товар и аналога нет (у меня так случилось с уходовыми средствами), мне сделали хорошую скидку при замене) Про возврат денег также не стоит забывать.
2
-
Ответить
Где это у них столько просрочки в супермаркетах? Я специально искала даже, но кроме лаваша, который зацвёл, хотя даже ещё не был просрочен, ничего не нашла. Не хотят наши супермаркеты попадать на деньги, хотя я не думаю, что они бы и деньги и продукты ещё отдали
16
-
Ответить
Да, я тоже ещё ни разу не находила. В нормальных магазинах мерчендайзеров так за это дерут, что не прикопаешься.
5
-
Ответить
В общем, лайфхак из страны чудес, где сплошная просрочка, деньги за неё, свежие продукты вместо неё, и все аплодируют на кассе)
7
-
Ответить
Я находила несколько раз, но согласна, встречается не так часто. В конце прошлого лета, когда еще работала, купила в ближайшем магазине Пикник. Пришла на работу и увидела срок годности, вернулась - поменяли молча)
1
-
Ответить
а откуда знаете, что он не был просрочен? даты на упаковке легко перебиваются.
-
-
Ответить
Да, я понимаю, везде заговоры
1
-
Ответить
1 месяц назад
Нет смысла скрывать правду, но мы попробуем.
то же самое. Попадалось прокисшее молоко, но срок в порядке был
3
-
Ответить
И такое было, да, видимо нарушены правила хранения были, в лаваше подходил срок, правда, а молоко - из 4 пакетов одной партии, только одно испортилось
3
-
Ответить
1 месяц назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.
Ага, у нас в магазине прямо так и говорят - найдёте просрочку - вернём за неё деньги. Только вот они не дают повода, ни разу так ничего и не находил.
4
-
Ответить
Гоолосовой помощник СБ вообще ничего не воспринимает.))) Так что мне не требуется столько времени, чтоб в ним объясняться. И вообще с СБ с практически попрощалась. Если раньше были какие-то плюсы, теперь полный капец. Оставила карту, только потому что у мамы в СБ карта и у мужа. Но муж тоже потихоньку сматывается оттуда.)

Нежелательные звонки просто блокируются. Мне как-то позвонила девушка из салона красоты. Я ей сказала, что они мне надоели. Она ответила: Ну заблокируйте нас! И я подумала, а чегойта я, действительно.)

Лайфхак как узнать истину сомнителен. Если, к примеру, меня спросят почему кто-то что-то делает, я пойду думать и обобщать, а не трындеть о себе.)))

Просрочки не видела в магазах уже давным-давно.(

Есть у меня, наверно, какие-то лайфхаки, но для меня это рутина, такшта не помню.
3
-
Ответить
Со Сбербанком созваниваться не приходилось, слава Богу. Но вот ходить в отделения ходила. И знаете, совсем наоборот, если раньше это был натурально филиал ада на земле, то теперь всё стало очень культурно. Кончилась тут у меня недавно карточка (я её для оплаты коммуналки использую), зашла я в Сбер - и вышла оттуда через 7 минут с новой карточкой! Ну не фантастика ли? Карта, правда, Visa Momentum.
3
-
Ответить
Да ладно. у них же прописанные сценарии окучивания. Карточку приносят, но в руки не дают, пока сколько-то суперпредложений не озвучат, от которых надо терпеливо отказываться.
-
-
Ответить
Так это везде так. В Альфе предлагают, в Открытии предлагают, в Санкт-Петербурге и то предлагают. За минуту отказалась и всё. Хотя кое-кто даже было полезно.

Не-не, я считаю, ими большая работа проделана.

Однако они всё равно не мои фавориты)
-
-
Ответить
Однозначно. Я работала в офисе в Сбере еще в 2010 году. И это был ад! Очередь была к кассам аж на выходе! Я по своим рабочим вопросам с трудом протискивалась сквозь толпу. Программы висели жутко - от них тоже многое зависит.
-
-
Ответить
Вот и я тоже помню эти жуткие очереди, страшненькие офисы, вечно неработающий интернет-банк, к которому ещё фиг подключишься.
-
-
Ответить
1 месяц назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
Я не понял где смысл - набрать просрочку, на кассе её вернуть и взять те же товары с нормальным сроком годности?
-
-
Ответить
Для тех, кому делать нефига
-
-
Ответить
и все равно что жрать. и ходить по каким-то помоешным магазинам.
-
-
Ответить
Типа возвращают и деньги, и товар свежий дают. Потом догоняют и еще дают.
-
-
Ответить
Не мыть грибы -прекрасно. Но даже магазинные шампиньоны бывают в земле и прочей грязи. Арбуз в вакууме выглядит пережатым, а не сочным
-
-
Ответить
да, арбуз выглядит так, что есть его уже не захочется. главная прелесть арбуза в том, что его ешь, а он - хрум-хрум. а из вакуума это будет просто каша неаппетитная
-
-
Ответить
"Лайфхак как узнать истину сомнителен." Вот это точно: со мной любят делиться тайнами другие люди, а еще я люблю читать и смотрю фильмы, поэтому на вопрос почему люди изменяют я могу целую научную работу написать, хотя я никогда не изменяла.
-
-
Ответить
Аналогично. Когда задают такой вопрос, обычно хотят услышать разные версии, и я сразу начинаю вспоминать всех друзей, книги, фильмы итп, может версия "про меня" где-то будет в списке, но скорее всего даже не первой.
-
-
Ответить
А я шампиньоны и мою, и чищу.

Лайфхак со звонками попробую и скажу. Блокировать бесполезно, они с разных номеров звонят.
-
-
Ответить
Не поняла, что за обычные масляные духи, которые продаются на каждом углу. Каком углу? Какой именно аромат? Какое масло в основе? Я капаю гвоздичное на одежду - не помогает. А такие духи только в магазинах при мечетях видела, очень давно.
-
-
Ответить
От комаров помогают далеко не любые масляные духи, а с определенным набором отдушек, но автор подборки видимо, постеснялся указать, что такие продаются в мусульманских магазинах (да, я читала тот пост на пикабу).
-
-
Ответить
насчет закрытия дверей. В моем случае это прям проблема была. В итоге я всегда снимаю видео на телефон как я закрываю двер, а еще фотографирую все розетки перед уходом. Называется обсесивно-компульсивное расстройство
-
-
Ответить
Я зимой выключенный обогреватель на работе перед уходом фоткала ежедневно.
-
-
Ответить
Насчет звонков - есть же специальные программы, на айфоне у меня Who calls Касперского, на андроиде тоже есть, что мучится то?
-
-
Ответить
Лайфхак, как приучить ребенка есть суп: готовьте вкусный суп.
-
-
Ответить
50!!!! лет назад?
-
-
Ответить
Да, время быстро летит.
-
-
Ответить