наконец-то познавательная статья
Врач спасал детей с помощью обычного супа. И никто не мог объяснить, как это работает
В начале ХХ века средняя продолжительность человеческой жизни была вдвое короче, чем сегодня. Особенную тревогу вызывали болезни новорожденных и маленьких детей. Нужно было понять, чем кормить ребенка, чтобы он вырос здоровым и сильным. Этот вопрос требовал максимально серьезного ответа. И доктор Эрнст Моро его нашел.
Эрнст Моро родился в 1874 году в семье, где кроме него было еще семеро детей. Возможно, именно наблюдение за своими братьями и сестрами пробудило в нем интерес к педиатрии.
Повзрослев, Моро начал изучать медицину и получил степень доктора. Очень скоро он стал сотрудничать с Теодором Эшерихом — первооткрывателем кишечной палочки. Но на этом Моро не остановился. Он выучился на педиатра и занял пост заведующего детской поликлиникой в Гейдельберге.
При Эрнсте Моро детская поликлиника стала центром международного сотрудничества.
Коллектив его обожал. Доктор провел в поликлинике множество реформ, в том числе распорядился надстроить в здании еще один этаж, а на крыше устроил террасу, чтобы маленькие пациенты могли принимать солнечные ванны.
Тогда же Эрнст Моро сделал свое чудесное открытие и спас множество детей с помощью обычного морковного супа. Его употребление помогало вылечивать диарею у младенцев. И еще 100 лет ученые не могли объяснить, почему это сработало.
В те времена не было антибиотиков или противодиарейных препаратов, поэтому заболевание представляло собой серьезную угрозу здоровью.
Экспериментальным путем доктор Моро установил, что употребление простого супа из перетертой моркови с добавлением соли и воды останавливает даже самую тяжелую диарею. Врачи были поражены эффективностью этого средства.
Большую часть жизни Моро посвятил заботе о детях.
И только почти столетие спустя, в 2002 году, немецкие исследователи объяснили, в чем секрет этого супа. Оказывается, олигосахариды, содержащиеся в нем, предотвращали прилипание вредных бактерий к стенкам кишечника детей. Более того, скромный отвар из моркови до сих пор показывает себя более эффективным, чем глюкозно-солевой раствор, который сегодня можно купить в любой аптеке.
А исследование, опубликованное в 2009 году, показало, что благодаря своим свойствам морковный суп излечивает даже диарею, вызванную устойчивыми к антибиотикам бактериями.
Заслуги Эрнста Моро не ограничиваются изобретением лекарства от диареи. Он сделал еще множество открытий в педиатрии.
- Рефлекс Моро: защитный рефлекс в виде отведения рук и сгибания ног в ответ на испуг. Он наблюдается у всех здоровых новорожденных.
- Молоко Моро: детская смесь, состоящая из молока с добавлением небольшого количества масла, муки и сахара.
- Необходимость стерилизации детских бутылочек.
- Синдром раздраженной толстой кишки у младенцев (детские колики).
- Необходимость грудного вскармливания. Моро заметил, что у детей, вскормленных грудью, бактерицидная активность в крови выше, чем у тех, кого кормят из бутылочки. Много лет спустя ученые обнаружили, что антитела из материнского молока защищают ребенка от болезней, тогда как в сухом молоке их нет.
- Кожный тест на туберкулез, который использовался вплоть до 1960-х годов.
- Яблочная диета для лечения диареи. По мнению Моро, содержание танинов в сырых тертых яблоках обеспечивало детоксикацию и облегчало симптомы диспепсии и дизентерии.
Жена Эрнста Моро подарила ему только одного ребенка. Но невозможно сосчитать, скольким детям доктор Моро благодаря своим открытиям дал шанс выжить.
А какое блюдо из моркови вы готовите с удовольствием?
Комментарии
Это интересно
Человек прожил не зря свою жизнь. Спасибо ему!
Слава тебе, Господи, первая (и единственная) вполне сносная статья на сегодня. Но и на том спасибо. Могли бы ещё добавить, что врач родился в Австрии.
По отсутствию рефлекса Моро, малышей проверяют на ДЦП (значит есть нарушения центральной нервной системы)
За свои открытия не был награждён ни одной премией.
Есть ли рекомендации ведущих педиатров на сегодняшний день воспользоваться морковным супом Моро для купирования диареи у младенцев?.. Гуглила, гуглила, и ничего невыгуглила(
"сосали мякиш хлеба завернутый в тряпочку и смоченный в воде " - можно эту тему развить? Наслышана от своей бабушки.
Не знаю что вы нашли, но когда у моей дочери был понос при введении мяса, т.е. не отравление, а просто раздражение кишечника, то педиатр мне сразу предложила давать ребенку морковный отвар, потому что пить Регидрон ребенок отказывался. Дочь пила отвар с удовольствием, стул нормализовался через сутки.
Это называлось "тюря" и давали малышам вместо прикорма.
Тюря - это кусочки хлеба с молоком, а хлеб в марле- это замена пустышки в стародавние времена. Кусок хлеба или печеньки заворачивают в марлю, а ранее в тряпицу, и засовывают младенцу в рот, чтоб не кричал
Серьёзная статья? Серьёзно? "Очень скоро он стал сотрудничать с Теодором Эшерихом — первооткрывателем кишечной палочки. Но на этом Моро не остановился" Не остановился на чем, на сотрудничестве? Если переводите на русский- переводите на русский, а не на быдлятский. Предложения должны быть между собой согласованы.
Можно было бы и побольше какой-то информации добавить про этого прекрасного человека, про его открытия :( Реально, хорошая ведь статья могла быть. А если убрать картинки, получается и вовсе один абзац.
Для меня лично отдельно варёная морковь - совершенно не съедобное кушанье. Но во всех моих блюдах она присутствует.
Такой морковный суп не то,чтобы лучше глюкозо-солевого раствора,это фактически он и есть. Выпаивание детей этой штуковиной спасает их,по тем временам хороший вклад в науку