Я выяснила, есть ли в наших магазинах настоящие органические продукты или вокруг только уловки маркетологов

Когда-то смотрела ревизор украинского рынка и там капуста имела больше нитратов чем томаты. По этому на счет капусты сомневаюсь ...

Невозможно выращивать каждый год культурные растения без внесения удобрений. Есть некоторые культуры , которые за 1-2 года истощают почву почти в ноль, а сама она потом долго восстанавливается.

Попробуйте у себя на огороде вырастить что-то маломальски товарного вида, без удобрений, обработки против вредных насекомых.

И давайте признаем , что мы будем продолжать есть что ели

Спасибо за пост

Авакадо - самый масштабный пример экстремального маркетинга и основного сдвига в представлении о питании. Производители не могли представить, как продавать продукт с неаппетитным названием «аллигаторовая груша», как заставить людей есть несладкий фрукт со скользкой текстурой, с чем его есть и когда. Продвижение «авакадо» связано с многолетней работой команды PR-компании Hill & Knowlton, задачами которого было поставить его на карту, увеличить продажи и распространить продукт по миру. Для начала придумали новое название. Постепенно авокадо занял первое место в американских корзинах с фруктами. В 1990-х годах средний американец съедал около 2,2 кг фрукта, а в 2012 году продажи авокадо увеличились в пять раз. Для сравнения, в те же сроки потребление свежих яблок сократилось на 0,2 кг. Фанаты здорового питания стали открывать одноименные кафе и рестораны, посвященные авокадо, активно выпускается и продается сувенирная продукция, одежда и предметы интерьера с изображением зеленого фрукта с коричневым «пузом». Инстаграм пестрит фотографиями полюбившегося многим завтрака: тост с авокадо, семгой и яйцом пашот. Фуд-тренд побывал уже в рецептах всех блюд: начиная от напитков заканчивая десертами. У авокадо небезосновательный имидж наиполезнейшего продукта. Однако не все так прозрачно. Потребление слишком большого количества плода может привести к лишнему весу из-за содержания жира в авокадо, пусть и ненасыщенного. Авторы портала Stylecraze утверждают, что потребление этого фрукта может быть небезопасно для молодых матерей. А людям с так называемыми латентными аллергиями вообще стоит держаться от зеленого плода подальше, к этому призывает клиника Mayo! Летом 2018 года в сети появились публикации о том, как ряд кафе и ресторанов отказываются от авокадо. Indepenent проинтервьюировал двух английских владельцев ресторанов: Wild Strawberry Cafe и Tincan Coffee Co. В этих местах больше не позавтракаешь тостом с авокадо — их владельцы уверены, что перевозка авокадо с других континентов наносит большой экологический вред планете; для их посадки вырубаются леса и в больших объемах используются химикаты; а быстрорастущий бизнес привлекает недобросовестные инвестиции — например, южноамериканских наркокартелей. Мексиканский Гринпис еще в 2016 году видел проблему в авокадо: «Транспортировка плода в другие страны требует больших объемов сельскохозяйственных химикатов и древесины. Данные факторы могут отразиться на состоянии окружающей среды и благополучии людей». В мае этого года мы с управляющим ресторана Рихтер Евгением Щуром обсуждали поставку веганского мороженого для крупнейшего клуба Мутабор (Арма17, Аутлайн), условие их руководства следующее: никакого авокадо в составе — это губительно для здоровья планеты! Тем не менее авокадо продолжает набирать популярность. К примеру, в Москве открылся ресторан Avocado Queen Аркадия Новикова в такой же, как и сам фрукт модной локации — Патриарших прудах. Там всегда полная посадка. На момент написания статьи другой проект — Avocado Point — «первый авокадо бар» — запустил три точки в Москве и одну в Питере. А в феврале этого года стрит-вир гигант Saucony выпустил пару кроссовок «авокадо-тост».

Даже стыдно читать. Автор, пожалуйста разберись химии и биологии, в элементарных вещах для начала. Ну или хотя бы в терминологии. Термин "Органический" такой же выдуманный умными маркетологами, как "Эко" и "Био". Химия - это наше будущее, и лучше по скорее начать в ней разбираться. Я предпочту помидоры, обработанные пестицидами, чем закупиться у бабушки на рынке, которая растит на навозе. Почитайте об особенностях почвы, из чего она состоит, как питаются растения. Самые безопасные и "экологически" чистые овощи выращивают в гидропонных установках, в которых растения получают всегда необходимое им количество питательных веществ. В этом наше будущее.

Окей, таблица «Накапливают и Не накапливают» составлена. Но они же не взаимозаменяемые! Что дальше, профессор?

Фраза "Органическая продукция сертифицируется соответствующими органами" смахивает на завуалированную шутку :).

...но, увы, скорее всего, это просто редакторский косяк.

7 лет тружусь в АПК. Занимаюсь продажей пестицидов.. увы, по моему мнению все написаное в статье слишком радужное. Даже занимаясь вынашиванием собственных помидоров или редиса, нет гарантии, что семена уже не генномодифицированные. Все импортное. Все идёт уже устойчивое к болезням и т.д. Смешно видеть вывеску «экохлеб». Пшеница без пестицидов. Ха ха ха. Семена уже Заделываются в почву будучи протравленными инсекто-фунгицидным протравителем, будь то обычный тебуканозол или теамедоксам. Если же это не сделать, то какой-нибудь проволочник обязательно сожрет семя ещё до всхода или сгниет от корневой гнили. Далее обработка от сорняка. Ну можно механическим путём убрать часть растений , или вообще тяпкой, можно руками собрать жука Кузьку, но это все в масштабах огорода, соответсвенно 500 буханок хлеба, это условно. Но в рамках мегаполиса, гипермаркетов - это невозможно. По мне так. Действительно чистый хлеб должен стоять 300-500 рублей , и будет в огромном дефиците. Как специалист этой сферы скажу- самое страшное это сахар. Свекла подвергается 5-7 обработкам за время вегетации. Соя, которую всю ценят за псевдоэклогичность отрабатывают гербицидами с сильнейшим последействием. Это страшно. А подсолнечник? Существует устойчивые Гибриды, Которые занимают лидирующие позиции по продажам, суть их такова: при обработке на поле умирает все, кроме подсолнечника. А как так? В просто, в нем ген. Это если простыми словами. Масло, сахар, дешевый хлеб, клубника, я борюсь это есть, даже подносить ко рту. Могу сказать точно, гречка одна немногих культур, которая сама себя защищает от насекомых, на неё нет даже зарегистрированных, селективных гербицидов. Ее могут лишь искусственно сушить, что бы облегчить работу комбайна. Даже макароны стараюсь Покупать импортные, от 180 руб за пачку, т.к в Евросоюзе более строгие правила по использованию пестицидов и многие действующие вещества просто запрещены.ю, в отличии от нашей страны. Кушайте гречку) не судите строго за комментарий. Я так вижу, будучи частым гостем на пашнях нашей необъятной

Читая, всё ожидал, чем спасены будем...

Орёл или решка?

Авокадо или гречка??

В наших реалиях ответ был очевиден... ???

Не согласна с автором на счёт кукурузы. Дочка лежала в инфекционке по поводу отравления кукурузой. И, кстати, не одна она была такая. Как объяснила врач, опрысканая кукуруза даже после варки может нанести вред организму

а почему не упомянули цитрусовые, и как быть с развесными?