Манго

У людей, привыкших трудиться на совесть, редко случаются промахи — они ответственно подходят к делу, продумывают каждый шаг. Однако есть те, кто работает спустя рукава и поскорее хочет отделаться от всего, а кому-то потом за них все приходится переделывать. Мы обратились к фотографиям от пользователей сети, которые в два счета вычислят халтуру.

На днях со мной приключилось кое-что необычное. Было воскресное утро, и я как обычно жарил яичницу на завтрак. Но вдруг я понял, что что-то не так. Вы же пробовали яичницу? На вкус она... ну, как яичница. Однако я еще чувствовал легкий привкус лимона, ванильного йогурта и даже бумаги. Приятного в этом было мало. Сам по себе йогурт вкусный, но в сочетании с яичницей он просто отвратителен. В общем, я решил, что мне хватит и чая. Но как только я сделал глоток, тут же выплюнул жидкость обратно в чашку. Что это? Неужели я положил в чай ложку черного перца? Горечь хотелось срочно запить водой. Я налил себе полный стакан воды, и, к счастью, на вкус это была обычная вода. Я попробовал поесть клубники, но почувствовал привкус красного перца. Не очень приятно, честно говоря. Похоже, со всей едой в доме произошло что-то странное. Также у меня был стакан апельсинового сока, и я его выпил. На удивление вкус был отличный. Внезапно мне в голову пришла странная мысль. Неужели я чувствую вкус цветов? Нужно было скорее проверить мою теорию! Да, признаюсь, я лизнул белую панель телефона. Но на вкус она была как ванильный йогурт. Прямо как яичница! Похоже, это правда. Я мог чувствовать вкус цветов, и он смешивался с настоящим вкусом еды. Я думал сходить к врачу, но решил повременить, ведь такой способности больше ни у кого не было!

«Увидимся в субботу!» Вы вешаете трубку и понимаете, что у вас есть всего два дня до главной семейной встречи года. Список покупок готов, и вы идете в самый большой супермаркет в городе. Следуя списку, вы быстро набираете все, что нужно. В тележке полно фруктов, овощей, молочных продуктов, мяса, рыбы, хлеба... Отлично! Через час вы возвращаетесь домой и отдаете сумки с покупками бабушке. Она вынимает продукты и, глядя на них, с каждый разом хмурится все больше. Оказывается, рыба и мясо, которые вы купили, совсем не свежие, а бананы и зелень тоже вряд ли дотянут до субботы. Бабушка говорит, что она что-нибудь придумает.Вы как следует перекусываете, чтобы не ходить по магазинам голодным и не покупать то, что не нужно. Затем вы вместе садитесь в машину и снова едете в магазин. Умный шопинг — это умение выбирать самые свежие и полезные продукты: фрукты, овощи, молочные продукты, мясо и рыбу. Всю вредную еду обычно размещают в центральных проходах, и вы решаете вообще их пропустить. Первая остановка — овощной отдел. Бабушка говорит, что здесь нужно все выбирать очень тщательно. Хорошо, что вы приехали в магазин до обеда, ведь свежие овощи привозят во время открытия или перед закрытием.

Вы только что проснулись, и еще толком не отошли от долгого сна. Вы идете на кухню, и у вас от голода урчит в животе. Надо скорее позавтракать! Вы открываете шкафчик и достаете оттуда хлопья, которые купили вчера. Дальше все происходит автоматически: вы берете миску, высыпаете в нее хлопья, а сверху заливаете молоко. Прямо как в рекламе. Вот только полстола теперь залито молоком. Опять! Наверняка вам все это знакомо не понаслышке! Что ж, жаль вам сообщать, но всю свою жизнь вы неправильно ели на завтрак не только хлопья, но и многие другие вкусные блюда! Кстати, по поводу хлопьев!Есть отличный способ, чтобы больше никогда не разливать молоко на стол! В следующий раз, когда проснетесь голодным и броситесь на кухню за хлопьями, сначала сделайте следующее! Насыпьте хлопья в миску, а затем возьмите ложку и поверните изогнутой частью наверх. Теперь возьмите любимое молоко и налейте его на ложку. Вот и все, больше никакого беспорядка! Если хотите узнать, причем тут ложка, объясняю. Причина, по которой молоко разбрызгивается, когда его наливают на хлопья, в том, что у хлопьев закругленные края! Они перенаправляют струю молока в самых разных направлениях, из-за чего и происходит такой беспорядок на столе.

Как вы думаете, как давно мороженое спасает человечество в жаркие летние дни? Много веков. Никто точно не знает, как было изобретено мороженое, но, скорее всего, это произошло в четвертом веке до нашей эры. Конечно, это было не то мороженое, которое мы знаем сегодня. Александр Македонский, царь Македонии, наслаждался снегом и льдом, покрытыми медом и нектаром. Это был первый вариант мороженого. Римский император Цезарь ел снег, приправленный фруктами и соком. Как эти люди получали снег, если жили в очень теплом климате? Ну, их помощники бегали на соседнюю гору, чтобы принести немного оттуда. Не знаю точно, как они справлялись с этим без холодильника, но, думаю, у них были способы. Некоторые историки говорят, что там были глубокие ямы, покрытые соломой, и снег хранился в них после сбора его с гор. Как он не растаял по дороге в яму, для меня остается загадкой. Но в истории их много.Ладно, изначально это был просто лед и снег, но все мы знаем, что это не то мороженое, к которому мы привыкли. Одним из основных ингредиентов современного десерта является молоко. И появилось оно, скорее всего, в Китае примерно в седьмом веке нашей эры. В те времена страной правила династия Тан, и императоры, вероятно, были первыми, кто ел мороженое, содержащее молоко. В те времена его делали из молока буйволиц, коз или коров. Для усиления вкуса и аромата в него добавляли камфору. Затем этой смесью наполняли металлические трубки и хранили в бассейне со льдом, чтобы заморозить. Давайте ненадолго оставим Китай и перенесемся в арабский мир во времена средневековья. Пора понаблюдать, какие холодные лакомства ели там. Например, ледяные прохладительные напитки — раннюю версию шербета. Там его обычно делали из граната, вишни или айвы. Вскоре этот рецепт забрали себе европейцы, и он стал популярен и в Европе. Особенно его обожали итальянцы и французы, которые усовершенствовали рецепт по собственному вкусу.

Вы смотрите свое любимое кулинарное шоу, как вдруг звездный шеф-повар добавляет щепотку соли в варенье, которым польют десерт. Вы беретесь за телефон, чтобы позвонить и пожаловаться, но тут шеф-повар всё объясняет. Оказывается, добавление соли во фрукты — обычное дело в разных кухнях мира. В Мексике любят приправлять манго и цитрусы солью и порошком чили. На Филиппинах можно попробовать манго со вкусом креветок, а в южных штатах США — соленый арбуз. Итак, как это работает? Допустим, вы едите сырое манго, посыпанное солью. С первым укусом вы замечаете соленый привкус, а сладкий фруктовый вкус немного задерживается. Зато потом он кажется насыщенным, как никогда раньше. Это происходит потому, что соль воздействует на рецепторы сладкого вкуса, и на молекулярном уровне происходит настоящее волшебство. Одно исследование показало, что в наших вкусовых клетках больше детекторов сахара, чем предполагали ученые. Один из этих детекторов должен направлять сахар к рецепторам сладкого вкуса, когда он вступает в контакт с солью.Вы можете попробовать посыпать солью любой фрукт, который вам нравится, но эффект будет разным. Соль может сделать более сладкие фрукты, такие как вишня и клубника, еще слаще и сбалансировать вкус грейпфрута, ананаса и арбуза. Просто возьмите спелый фрукт, нарежьте его обычным способом и посыпьте кусочки солью. Крупная морская соль в виде хлопьев имеет более насыщенный вкус, к тому же она выглядит красивее. Через десять минут ваш изысканный десерт будет готов.

Тоска по родине может случиться как с человеком, эмигрировавшим много лет назад, так и с обычным туристом, взявшим две недели отпуска, чтобы понежиться на солнце. Стоит нам выехать за границу, как то, что раньше было всегда под рукой, вдруг, ввиду отсутствия, оказывается дороже золота.

У нас сердце кровью обливается всякий раз, когда приходится что-то выбрасывать, особенно если дело касается еды. Вот несем мы в мусорное ведро, к примеру, косточку авокадо, а воображение так и рисует симпатичное деревце, которое могло бы из нее вырасти.

О том, что комнатные растения способны до неузнаваемости преобразить любой дом или квартиру, написано немало книг и даже специальных учебников. Оно и немудрено: цветочное разнообразие способно впечатлить любого начинающего садовода, который до начала своего хобби знал о существовании разве что алоэ и каланхоэ.

Путешествуя, мы очень быстро убеждаемся в том, что еда в других странах часто совсем не похожа на ту, что привычна нам. Иногда ее вкус кажется нам божественным, а порой мы не понимаем, как такое можно объединить в одном блюде. И все же, поверьте, некоторые непривычные сочетания и правда работают.

Для большинства иностранцев образ бразильянки достаточно стереотипен — загорелая красотка, которая в основном проводит время на пляже или зажигает на карнавале. И надо сказать, что это мнение существует неспроста — каждая жительница Бразилии, несмотря ни на что, гордится собственной внешностью и позволяет себе отдыхать. Но это лишь верхушка айсберга.

Алина Титова и ее муж Василий копили на квартиру и машину, а потом решили распорядиться деньгами иначе и отправились в 4-летнюю экспедицию вокруг света. Их цель — показать разные города и страны с хорошей стороны и найти людей, увлеченных своим делом (в первую очередь экологическими проектами), чтобы рассказать о них миру.