AdMe
НовоеПопулярное
Творчество
Свобода
Жизнь

3 простых и здоровых салата, которые помогут контролировать уровень сахара в крови

Как говорил Гиппократ: "Мы то, что мы едим". И правда, правильно составленное меню может помочь нам в борьбе с различными заболеваниями и даже улучшить настроение.

AdMe.ru уверен, что тем, кому необходимо следить за уровнем сахара в крови, придутся по вкусу эти легкие в исполнении и весьма вкусные салаты.

Пряный шпинат

Вам понадобятся:

  • 200 г листьев шпината
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшая красная луковица
  • 1/4 ч. л. красного молотого перца
  • 1/2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1/2 ч. л. дижонской горчицы
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Мелко измельчите чеснок, красный лук нарежьте полукольцами.

2. Смешайте все ингредиенты (кроме красного лука и шпината) в большой миске.

3. Теперь добавьте листья шпината, красный лук и слегка помешайте.

Эндивий с огурцами

Вам понадобятся:

  • листья салата эндивий
  • 200 г огурцов
  • 90 г лука-латука
  • 10 г оливок
  • 1/2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите листья салата или порвите.

2. Очистите огурцы от шкурки и нарежьте крупными ломтиками. Промойте ломтики под водой.

3. Мелко нашинкуйте лук-латук.

4. Сложите все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте.

Огуречный салат

Вам понадобятся:

  • 2 средних огурца
  • 2 ст. л. кунжута
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Очистите огурцы от шкурки и разрежьте пополам. Выньте семена ложкой. И нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Затем заверните ломтики в бумажное полотенце, чтобы из них ушла влага.

2. Обжарьте семена кунжута на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Смешайте уксус, обжаренные семена кунжута в миске, посолите и затем добавьте огурцы. Тщательно перемешайте.

Фото на превью Lucky_elephant/shutterstock.com
По материалам 1mhealthtips.com