AdMe
НовоеПопулярное
Творчество
Свобода
Жизнь

20 освежающих десертов из вина для жаркого лета

Мало кто из нас не мечтает освежиться жарким летним днем. В такие моменты в Японии приходит на помощь какигори (колотый лед с сиропом), в Америке популярны ледяные слашез (slushes - смесь колотого льда и фруктов).

AdMe.ru следит за новинками, поэтому подготовил 20 рецептов этого десерта, который точно будет кстати.

Все рецепты невероятно простые: смешиваем, замораживаем, добавляем вина, наслаждаемся! Если же кому-то вино не по вкусу, его всегда можно заменить вишневым соком, тоником или лимонадом.

Розовое вино с жимолостью и клубникой

  • 0,75 л розового вина
  • 1 стакан клубники 
  • 1/4 стакана лимонного сока 
  • 1/2 стакана жимолости 
  • лед

Слашез с арбузом и мятой

  • мякоть арбуза
  • листья мяты
  • белое вино
  • 1—2 ст. л. сахарной пудры

Ванильное мороженое с белым вином

  • 1/4 стакана ванильного мороженого 
  • 1/2 стакана черники 
  • 1/2 стакана белого вина 
  • 1 ст. л. сиропа по вкусу
  • лед

Медовое шампанское

  • 1/2 стакана меда или сахара 
  • 0,75 л шампанского 
  • 1 ст. л. сока лайма 

Белое вино с цитрусовым миксом

  • 1/4 стакана мякоти грейпфрута 
  • 2 киви 
  • гранат - по желанию
  • 1/2 стакана лимонада 
  • 1/2 стакана белого вина 

Красное вино с апельсиновым соком и гранатом

  • 1/2 стакана апельсинового сока 
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 3/4 стакана воды 
  • ежевика - по вкусу
  • гранат - по вкусу
  • 1/4 стакана сок лайма 
  • 2 веточки мяты 
  • 2 стакана красного сладкого вина

Слашез с чаем маття и ананасом

  • 1 стакан мякоти ананаса (лучше использовать свежий ананас)
  • 2 киви
  • 1/4 стакана зеленого чая маття (или любого другого зеленого чая)
  • 1 стакан белого вина

Сладкий десерт с манго и шоколадной крошкой

  • 2 персика
  • 1/2 манго
  • 1/3 стакана шоколадной крошки 
  • 2 стакана белого вина 
  • лед

Имбирный эль с ягодным миксом

  • 1,5 стакана смеси из замороженных ягод клубники, малины, ежевики 
  • 2 стакана имбирного эля
  • 2 стакана красного сладкого вина 
  • 2 ст. л. сахара (по желанию)

Шампанское с яблочным соком

  • 1/2 стакана яблочного сока 
  • 1/2 стакана воды
  • 3 стакана белого вина или шампанского 
  • свежие яблоки (по желанию)

Шоколадный крем с малиной и красным вином

  • 1 стакан замороженной малины 
  • 1 стакан шоколадного крема или мороженого
  • 1 стакан красного сладкого вина
  • лед

Рислинг с клубникой

  • 2,5 стакана клубники 
  • 1 ст. л. лимонного сока 
  • 2,5 ст. л. тростникового сахара 
  • мята для украшения
  • 0,75 л белого вина (лучше сорта Рислинг) 

Мускатное вино с бананом

  • 1 банан 
  • 2 лайма 
  • 1 стакан шоколадного мороженого 
  • 1 стакан белого вина (мускат) 
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • лед

Персиковый слашез с коньячным ликером

  • 3 замороженных персика
  • 2 стакана замороженного ананасового сока 
  • 1 стакан белого вина 
  • коньячный ликер - по вкусу

Вишневый сок с персиковым шнапсом

  • 1 стакан воды 
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана вишневого сока 
  • сок 1 лайма
  • сок 1 лимона
  • 2 стакана красного вина 
  • 1/5 стакана персикового шнапса 
  • мята для украшения

Красное вино с клубникой и сливочным кремом

  • 3 стакана клубники (порубить) 
  • 1 стакан крема 
  • 1/4 стакана сахарной пудры 
  • 1/2 стакана рома (лучше белого)
  • 1/2 стакана красного вина 
  • 3 стакана льда
  • сироп - по вкусу

Белое вино с ежевикой

  • 1  стакан ежевики 
  • 2,5 стакана крема
  • 15 кубиков рафинированного сахара 
  • 1,25 стакана белого вина (мускат) 
  • несколько капель ванильного экстракта 

Шампанское с зеленым чаем

  • 1/4 стакана зеленого чая матча 
  • 1 банан 
  • сок 1 лайма
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 стакана белого вина или шампанского 

Шампанское с клубникой и корицей

  • 1 стакан клубники 
  • 1 апельсин 
  • 1 лайм 
  • 1 веточка мяты 
  • щепотка молотой корицы
  • 2 стакана шампанского 

Слашез из сангрии

  • 1 стакан клубники 
  • 1 апельсин 
  • 1 лайм 
  • 2 стакана красного вина 
  • 1 стакан шампанского 
  • лед