15 простых кулинарных трюков, которые значительно сэкономят ваше время и нервы

Кухня
1 год назад

Если приготовление пищи вам совсем не в радость, скорее всего вы просто заложник принципа «сделаю все по старинке» и не знаете о существовании тысяч хитростей и новых подходов, с помощью которых привычные дела занимают в 2 раза меньше времени. Хорошая новость в том, что с некоторыми из подобных секретов вы можете ознакомиться уже прямо сейчас, в этой статье.

Мы в ADME ратуем за творческий подход ко всему, даже к бытовым вопросам, особенно когда он гарантирует легкость исполнения. Не забудьте сохранить этот пост, он вам наверняка пригодится.

1. Чтобы легко размазать шоколадный крем по торту и заодно придать ему аппетитный тающий вид, воспользуйтесь феном, включив горячий воздух при низкой скорости, и кухонным шпателем

2. Ягоды дольше останутся свежими, если 5 минут подержать их в растворе воды и уксуса в соотношении 3:1. Затем просушите и выложите на блюдо

3. Профессионально украсить кексы, приложив минимум усилий, поможет чистое кружево. Накройте кусочком ткани кекс, посыпьте пудрой и аккуратно уберите кружево

4. Парочка зефирок в банке с коричневым сахаром поможет сохранить его мягким, не позволяя влаге испаряться

5. Приготовить филе рыбы на огне обычно достаточно сложно, так как оно прилипает к решетке и разваливается. Поэтому сначала выложите на гриль кусочки лимона: рыба не только впитает его аромат, но и останется целой

6. Чтобы остатки торта не засыхали, становясь практически несъедобными, просто приколите к нему с помощью зубочисток кусочки хлеба, и торт сохранится мягким и нежным

7. Сделайте сироп из воды и сахара в пропорции 2:1 с добавлением красителя, проварите в нем 10–15 минут тонкие ломтики груши и затем просушите их в духовке около 2 часов. Вуаля — красочное украшение для выпечки готово!

8. Украсить поверхность домашнего пирога можно с помощью практически любых подручных предметов — от бус и щипцов до штопора

9. Еда будет лучше скользить по терке и перестанет застревать, если предварительно сбрызнуть терку маслом

10. Наполнить пакет для замораживания любым мягким продуктом вроде шоколадного крема будет проще, если воспользоваться чашкой

11. Удобный способ сервировать арбуз — нарезать его прямо в корке на маленькие квадратики и затем высыпать в блюдо

12. Когда делаешь сладости на палочках, неизменно возникает вопрос, куда и как их поместить, пока они застывают. Решение, как всегда, очень простое — воспользуйтесь дуршлагом

13. Шоколадное украшение или вуаль из растопленного шоколада, похожую на медовые соты, можно сделать при помощи воздушно-пузырьковой пленки

14. Какое может быть лето без мороженого? Но оно постоянно вызывает чувство тревоги за фигуру. Не переживайте, все проще простого: воткните палочки в йогурт, заморозьте его, и полезное лакомство готово

15. Чтобы сделать идеальную яичницу с жидким желтком, поместите яйца на разогретую сковороду, смазанную маслом, добавьте немного теплой воды и плотно накройте крышкой на 45 секунд

У вас есть собственные секреты готовки? Какими тремя наиболее эффективными и нестандартными вы поделились бы?

Комментарии

Уведомления
4 года назад
Упс, администратор нажал на «удалить».
4 года назад
Скрыто ради всеобщего блага.
4 года назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
4 года назад
На этот комментарий прилегла кошка.
4 года назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
4 года назад
Не шумите. Комментарий спит.
4 года назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
4 года назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.
4 года назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
4 года назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.
4 года назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
4 года назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
4 года назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
4 года назад
Красиво сказано… но не к месту.
4 года назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
4 года назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
4 года назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
4 года назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
4 года назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
4 года назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.
4 года назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
4 года назад
Это слишком личное, не можем показать.
4 года назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.

Та что угодно! Сейчас неактуально, но на будущее..

Девушки скриньте, пока я щедр на идейную фантазию. День Армии, покупаете торт (сама печь? Ещё чего) И в качестве украшения просто сверху ставите.. станок для бритья (желательно новый). 2в1

1
-
Ответить
4 года назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
4 года назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.
4 года назад
А был ли комментарий?
4 года назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.
4 года назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
4 года назад
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.
4 года назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.
4 года назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!

Автор сам пробовал подливать воду на раскаленную намасленную сковороду?

-
-
Ответить

У меня тот же вопрос возник. А ещё "лайфхаки для тех, кому лень готовить". А 2 часа в духовке груши сушить - это прямо кайф

-
-
Ответить
4 года назад
Сдаётся место для комментария.
4 года назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.
4 года назад
Этот комментарий съел енот.
4 года назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.
4 года назад
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.
4 года назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.
4 года назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?
4 года назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
4 года назад
Это слишком секретные материалы.
4 года назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
4 года назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
4 года назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.

Номер 7 - Вуаля?? Несчастную грушу варить, а потом два часа в духовке? Зшб....

-
-
Ответить
4 года назад
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.
4 года назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
4 года назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.
4 года назад
Комментарий удалил сын маминой подруги.
4 года назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.
4 года назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
4 года назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.
4 года назад
Упс, администратор нажал на «удалить».
4 года назад
Скрыто ради всеобщего блага.
4 года назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
4 года назад
На этот комментарий прилегла кошка.
4 года назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
4 года назад
Не шумите. Комментарий спит.
4 года назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
4 года назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.
4 года назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
4 года назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.
4 года назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
4 года назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
4 года назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
4 года назад
Красиво сказано… но не к месту.
4 года назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
4 года назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
4 года назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
4 года назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
4 года назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
4 года назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.
4 года назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
4 года назад
Это слишком личное, не можем показать.
4 года назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
4 года назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
4 года назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.
4 года назад
А был ли комментарий?
4 года назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.
4 года назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.

Про разрезание торта читал такой способ (подходит, когда едоков мало, и если торт не очень рассыпчатый): посередине торта делаются два параллельных разреза, вынимается тонкий пласт (или не очень тонкий, как захочется), две половинки сдвигаются (Как-то так (II) .) Следующие два разреза делаются перпендикулярно первым, половинки снова сдвигаются, продолжать пока торт не закончится))

-
-
Ответить
4 года назад
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.
4 года назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.

Я вот на днях купил заварные со скидкой, а оказалось, что у них срок годности заканчивается прям сегодня - это была веская причина сожрать три пирожных за один раз)))

-
-
Ответить
4 года назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!
4 года назад
Сдаётся место для комментария.
4 года назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.
4 года назад
Этот комментарий съел енот.
4 года назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.
4 года назад
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.
4 года назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.
4 года назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?
4 года назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
4 года назад
Это слишком секретные материалы.
4 года назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
4 года назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
4 года назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
4 года назад
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.
4 года назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
4 года назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.
4 года назад
Комментарий удалил сын маминой подруги.

Жесть. В медсообществе рассказывали историю, как женщина доедала таблетки за своими детьми, в том числе и антибиотики, "чтобы добро не пропадало",и в один прекрасный день её госпитализировали с какой-то жуткой хренью, у которой была устойчивость практически ко всем группам антибиотиков. (за правдивость истории не ручаюсь, но вполне могло такое быть)

-
-
Ответить
4 года назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.
4 года назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.

Аааа! Ржу! Какой вы жестокий, оказывается!))

Вспомнил историю про внука, который убедил бабушку, что при предъявлении документа надо говорить "Мультипаспорт!"))

-
-
Ответить
4 года назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.
4 года назад
Упс, администратор нажал на «удалить».

Кстати, если это не сироп, то ничего страшного. Врачи сейчас сами рассказывают по всем каналам, что срок хранения у таблеток и твердых форм лекарств - вещь весьма условная, Например, если даже на пачке активированного угля срок стоит 1 год, так хоть через 50 лет примите его - эффект сохранится.

-
-
Ответить
4 года назад
Скрыто ради всеобщего блага.

На них скидка была 30%))), а мне в ночь надо было на дежурство, а эти дежурства меня очень нервируют. К счастью, эти пирожные не были просроченными, а то дежурство могло бы быть веселее ожидаемого)))

-
-
Ответить
4 года назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.

На торт же всегда надо гостей звать! (если не очень вкусный попался - завернуть гостям с собой "для детей")))

-
-
Ответить
4 года назад
На этот комментарий прилегла кошка.
4 года назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
4 года назад
Не шумите. Комментарий спит.
4 года назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
4 года назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.

Реально слышал вариант "берите-берите, они всё равно плохие" - однокурсница угощала яблоками из своего сада)))

-
-
Ответить
4 года назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
4 года назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.
4 года назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
4 года назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
4 года назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
4 года назад
Красиво сказано… но не к месту.
4 года назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
4 года назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
4 года назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
4 года назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
4 года назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
4 года назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.
4 года назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
4 года назад
Это слишком личное, не можем показать.
4 года назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
4 года назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
4 года назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.
4 года назад
А был ли комментарий?
4 года назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.
4 года назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
4 года назад
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.
4 года назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.
4 года назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!

Комментарии впервые полезнее статьи. И одновременно смешнее.

-
-
Ответить
4 года назад
Сдаётся место для комментария.
4 года назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.
4 года назад
Этот комментарий съел енот.

Год сижу на adme, до этого ничего смешнее не видел. И по комментариям... решил, что буду прислушиваться только к советам из них, а из статьи советы лучше не брать на заметку.

-
-
Ответить
4 года назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.

посмотрела я на "шоколадную паутинку", сделанную с помощью пузырчатой пленки... на фото выглядит неопрятно и как-то фу

-
-
Ответить
4 года назад
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.
4 года назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.
4 года назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?
4 года назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.

Я лучше буду отмывать терку от сыра или моркови, чем от жирного масла ?

-
-
Ответить
4 года назад
Это слишком секретные материалы.
4 года назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.

"Чтобы остатки торта не засыхали, становясь практически несъедобными, просто приколите к нему с помощью зубочисток кусочки хлеба, и торт сохранится мягким и нежным". Осталось только решить, что делать с засохшими остатками хлеба, которыми это торт закрывали)

-
-
Ответить

Похожее