Обустройство крохотной кухни — целая наука. Разместить технику, все коммуникации, принадлежности для готовки, стол и стулья на нескольких квадратных метрах и в итоге получить приятное и незабитое помещение могут только настоящие мастера этого дела.
Так мы в ADME думали раньше, пока не наткнулись в сети на секреты организации парижских кухонь. Мы посмотрели, как справляются с бытом французские хозяйки, и все еще под впечатлением. Надеемся, эти небольшие лайфхаки принесут и вам практическую пользу, даже если ваша кухня и не нуждается в экономии места.
Чтобы добавить пространства в маленькое узкое помещение, французы делают его настолько светлым, насколько это возможно. Конечно, это не значит, что нужно перекрасить стены, пол и мебель в белый, сделать комнату скучной, неуютной и напрочь забыть обо всех остальных цветах, нет. Ярким акцентом может послужить посуда, декоративное панно на стене, коврик, техника, растение в горшке или даже столешница, да что угодно.
Во многих парижских кухоньках вы увидите ничем не затененное окно или окно с очень тонкими, светлыми занавесками. Дешевый и простой способ добавить комнате легкости: таким образом в помещение попадает больше естественного света с улицы, пространство наполняется воздухом и становится более открытым.
Холодильники в маленьких парижских кухнях тоже небольшого размера, часто в два раза меньше привычных нам. Отчасти это продиктовано необходимостью и дефицитом пространства, отчасти — сложившимся образом жизни. Французы, как правило, ходят на рынок чаще, чем делаем это мы, и не привыкли закупаться продуктами впрок.
Варочные поверхности зачастую такие же крохотные, как и холодильники. Плита, состоящая всего из 2 конфорок, для нас нечто непривычное, для французов же — обыденность. Предпочтение, как правило, отдается индукционным панелям. За ними проще ухаживать, они удобны и почти не пачкаются.
В экстремально маленьком пространстве используются все поверхности, какие только имеются. И стены превращаются в полноценную рабочую поверхность. На них располагаются крючки, рейлинги, перфорированные панели. На таких панелях, кстати, можно разместить не только кухонные принадлежности, но и держатели для посуды или специй и сыпучих продуктов.
Еще одна кухонная уловка парижан — хранить функционально связанные предметы поблизости друг от друга — экономия не только пространства, но и времени. Яркий пример — хранить рядом ножи и разделочные доски, ведь эти принадлежности за редким исключением используются именно дополняя друг друга.
Парижане не ограничиваются использованием стен — под потолком тоже есть место, так что почему бы и нет? На таких вот классических вешалках располагаются кастрюли, сковородки и прочая схожая утварь, которую используют не так часто и для которой жаль места в шкафчиках.
Растениями на подоконнике нас, само собой, не удивить. Французов тоже: сложно представить французскую кухню без ароматных трав. Горшочки с зеленью не только помогают в кулинарии, но и создают цветной акцент в светлом помещении. И, конечно, позволяют немного сэкономить.
Такие вот крохотные раковины позволяют «спасти» немного пространства и часто устанавливаются поближе к стене, чтобы оставить побольше рабочего места для готовки. Сложить гору посуды туда точно не получится, но свое предназначение раковины выполняют исправно.
И наконец, настоящие мастера по экономии места берут себе за правило пользоваться посудой, которую удобно хранить друг в дружке. Например, кружки с маленькими ручками или совсем без них, максимально однотипные тарелки и чашки, бокалы без ножек. Сложенная таким образом посуда займет на полке в разы меньше места, хоть и не порадует разнообразием.
А что вы думаете об этих приемах? Используете ли что-нибудь на своей кухне?
И на картинке с маленькой плитой и упоминанием, что она в комплекте с маленьким холодильником - обычный двухкамерный. Упс))
Пространство над потолком используется обычно там, где под ним не ходят - т.е. над столешницей, например островом или барной (а это уже не самая маленькая кухня). В остальных случаях это решение просто альтернатива шкафчикам, а не новаторская идея расширения мест хранения.
Ну и раковины у большинства с маленькой кухней уж точно не двойные.
Какие-то подозрительно большие квартиры на фотографиях "парижских" квартир.
И раковины в них не маленькие)
ну прям всем уловкам уловки🤣
авторы, вы как бы поймите, что дизайн дизайном, а кухня должна быть уютной и неважно какого она цвета и какое окно в ней, большое или маленькое.
Вот-вот. Установили стандартную на четыре конфорки плиту (газовую). Эх, знать бы мне тогда, что газовая плита - это тебе не стеклокерамика, где мы реально юзали по три-четыре конфорки одновременно (бывали такие моменты). На газовой плите это аццки неудобно, ибо ставишь не на ровную поверхность, а на эти металлические решётки над конфорками. Неустойчивая получается конструкция. И от конфорок, ближних к панели управления, нагреваются верньеры. А от конфорок, ближних к фартуку, у меня расплавился уголок между стеной и плитой %(
Знала бы - сделала бы две конфорки и не парилась бы %(
Если у вас от газовой плиты плавится окружение, то что-то явно пошло не так при монтаже и/или проектировании. А решетки на современных плитах образуют конечно не совсем единое пространство, как у стеклокерамики, но уж точно ничего не качается.
Газовая плита имеет свою плюсы и минусы и, можно сказать, на любителя, но у вас из описания какой-то небезопасный треш выходит) Возможно, модель плиты действительно неудачная.
Я думаю, просто от неопытности пропустили косяк в проекте и при выборе плиты не учли такие нюансы %(
А еще вспомним, что на носу новый год, когда плита занята по максимуму))
Просто количество конфорок во многом зависит от стиля жизни. Многим вполне и 2-х хватает, я знакома с девушкой у которой вообще 1 и ей и этого за глаза. Если готовить на 1-2 человек без смены блюд, то рис, капуста и макароны одновременно не нужны в принципе.
Мне нормальной-то плиты не всегда хватает. Такое ощущение по статье, что французы живут по одному человеку. Кроме этого, мне лично не нравятся почти целиком белые кухни, и хранение пылесборников без шкафчиков. Советы очень на любителя.
маленькие плиты и холодильники и белые кухни хороши для тех, кто еду только размораживает
То, что у вас на фотографиях - это не маленькие кухни. Маленькая кухня - это когда выбираешь между установкой удобной рабочей поверхности и наличием обеденного стола.
И да, даже на кухне такого размера нормально помещается плита с четырьмя конфорками)
