Я 5 лет жила во Вьетнаме и расскажу, что привычно для местных жителей, а гостей оставляет в недоумении

Привет! Меня зовут Мария, и мы нашей маленькой семьей (я, муж и сын) 5 лет прожили во Вьетнаме. Перебираясь сюда, мы почти ничего не знали о государстве, которое станет для нас домом на следующие 5 лет. Наши представления о Вьетнаме как о небольшой тропической стране оказались далеки от реальности. На самом деле государство занимает порядка 330 тыс. кв. км, а каждый регион отличают свои культурные и природные особенности. За это время узнали много нового об этой земле, но немало вещей так и осталось за пределами нашего понимания.

Я с удовольствием расскажу читателям ADME о нюансах жизни в тропической идиллии, а заодно поделюсь историей о том, почему я теперь всегда встряхиваю в душе полотенце, прежде чем вытереться.

Как-то промозглой питерской осенью мы решили провести во Вьетнаме несколько месяцев — погреться на солнышке и порадоваться теплому морю. И незаметно для нас эта зимовка растянулась на 5 лет. За эти годы я успела поработать управляющим в 2 гостиницах, муж — освоить профессию фотографа, а наше милое чадо — суровой пятой пройтись по нескольким местным детским садикам.

Вьетнам оказался очаровательным, забавным, великолепным, ошеломляющим и обескураживающим. В общем, каким угодно, но только не скучным.

В качестве места обитания мы выбрали небольшую курортную деревушку Муйне, подле большого города Фантхьета. Здесь уже жила большая компания экспатов: русских, украинцев, французов, американцев и немцев. Настоящая солянка сборная. Жизнь в курортном местечке, несомненно, отличается от обитания в крупном городе, но с некоторыми особенностями вьетнамского быта нам повезло познакомиться и здесь.

Работа

Жизнь на юге Вьетнама начинается с рассветом — в 5 или 6 часов. В 7 часов утра стартуют занятия в школе и работа почти во всех учреждениях. А около 4 трудовой день окончен, и можно отправляться по домам.

Выходной в неделе только один. Поначалу это очень утомляло.

Моим боссом была очаровательная вьетнамская барышня примерно моих лет. Несколько раз она предлагала мне поделиться идеями, что конкретно мне не нравится в текущем положении дел. Сначала я так и делала, но, заметив горькую обиду в глазах и искреннее расстройство, стала доносить свою критику и предложения значительно тактичнее.

Бытует стереотип, что практически все бизнес-встречи во Вьетнаме происходят с опозданием, а сроки выполнения постоянно переносятся. Это не совсем так. В нашем отеле вообще на самом видном месте лежал монструозный кондуит, где каждый должен был расписаться по приходе и уходе. А за 5-минутное опоздание грозил штраф. Да и приходить на встречу спустя полчаса после назначенного времени не принято.

Обычаи

Вьетнамцы суеверны, но на свой манер. Так, большое внимание уделяется числам. Автомобильный номер с правильной комбинацией цифр может стоить запредельно. Проявляется это и в отношении имен. Так, моей знакомой при рождении дали одно имя. Но она была очень болезненным ребенком, и поэтому ее мама решила дать ей другое, дабы избавить от всех возможных хворей.

В автобусах не принято доставать зеркала или пользоваться расческой. Это может привлечь призраков и вызвать аварию.

Во Вьетнаме обращаются друг к другу или по имени, или полностью называя имя и фамилию человека. Вариант «мистер Смит» здесь считается некорректным. Список имен недлинный, но изобретать какое-нибудь новое и необычное здесь никто не будет. В знакомой семье взрослых братьев звали по порядку рождения. Особенно любимым всеми был дядюшка Ту (или четвертый)

Бизнес

Многие деловые проекты могут растягиваться на годы, другие же выполняются с рекордной скоростью. Логика этих процессов так и осталась для меня загадкой. Так, гигантский отель неподалеку от нашего дома вырос буквально за пару месяцев. При этом, уже когда мы приехали, существовал план развития городской набережной. Там должен был находиться широкий променад с газонами и скамейками. А располагалась масса уличных кафешек, где подавали морепродукты.

Каждый год посмотреть на продвижение работ по благоустройству приезжала государственная комиссия. В эти дни все заведения общепита растворялись в воздухе, и перед очами высоких гостей представала идеально чистая и пустая набережная. Комиссия уезжала, и уже на следующий день кафешки, как грибы, вырастали обратно. Променад за 5 лет так и не появился.

Взаимодействие бизнеса и контролирующих органов тоже оплетено сетью незаметных ритуалов. Я работала в отеле, и к нам ежегодно приходили с проверкой различные комиссии. Это было знакомо и понятно. При этом мы пару раз в год покупали билеты на благотворительный концерт, который устраивала местная полиция. Ровно по 50 штук. Увы, оценить музыкальные таланты защитников общественного порядка я так и не смогла.

Дети

Растить юное чадо в тропиках — одно удовольствие. Солнце, теплое море, песок, фрукты, и все это — круглый год. Правда, когда доходит дело до совершенно привычных нам, северным людям, вещей, начинаются сложности. Например, носки и любая одежда, кроме шорт, — это зло! Ребенок отказывается это надевать категорически.

До школы во Вьетнаме мы так и не досидели, но вот детских садов перепробовали массу. Дольше всего наше чадо посещало платный вьетнамский детский сад в Фантхьете. Дети там находились с 7 утра до 4 часов дня, дважды спали, несколько раз ели, ходили в бассейн и занимались по разным предметам. Мы так надеялись, что наш отпрыск через несколько месяцев заговорит по-вьетнамски, но в результате вся его группа (30 человек) заговорила по-русски.

Привозили и увозили детей в садик на микроавтобусе. Выхожу как-то забирать дитя, он выскакивает из транспортного средства, машет остальным ребятам и кричит: Bye-bye! В ответ раздается стройное и уверенное «пока-пока!». Без малейшего акцента.

Кормили детей во вьетнамском садике 4–5 раз в день — просто на убой. Но мне все равно приходилось отправлять с ребенком йогурты и плюшки. Потому что на завтрак там подавали куриный разваренный суп с лапшой. Вещь очень полезная, но бедное дитя никак не могло в себя это запихнуть в 7 утра.

Воспитание

Детей до 5 лет наказывать здесь не принято. Вернее, наказать-то могут, но совсем не за понятные для нас вещи. Так что юные создания наслаждаются полной свободой, носятся, играют. Причем, развлекаясь, могут залезть и на капот чужой машины или разломать детскую горку — никто им и слова не скажет.

При этом в садике воспитатель вполне может шлепнуть ваше сокровище по попе или поставить в угол. Телесные наказания здесь не запрещены. Так что если вы таких методов воспитания не терпите, то об этом стоит предупредить руководство заранее. Левшу будут переучивать насильно (прямо как в старые добрые советские времена).

Понятие очереди во Вьетнаме весьма размыто. Как для взрослых, так и для детей. Так что любая детская игра, где каждый участник действует за другим, превращается в битву титанов.

Мы

Наше чадо на свою голову умудрилось уродиться блондином, да еще и с пышными кудрями. Вьетнамцев это сочетание приводило в неописуемый восторг. Любой прохожий на улице мог остановиться, чтобы пощупать душечку, ущипнуть за щечку, приобнять или вручить какую-нибудь сладость. Милый обаяшка лишь сердито рычал в ответ на такое внимание.

Здесь никто не постесняется сфотографировать приглянувшегося ребеночка или попросить родителей сделать селфи с малышом. Сначала мы впадали в изумление от такого внимания, а потом привыкли. Обычно не соглашались.

Перебираясь к морю, мы думали, что будем плескаться в волнах каждый день. Наивные, искупаться нам удавалось всего пару раз в месяц. А все потому, что Муйне славится сильными ветрами, и волны порой слишком высокие, чтобы в море можно было зайти. Так что если планируете свой отдых на этом курорте, то о ежедневном плескании в море забудьте.

Северные люди, мы тут же стали наслаждаться теплыми лучами вьетнамского солнца, и через пару месяцев вся семья была покрыта роскошным бронзовым загаром. Я очень гордилась этим благородным цветом: еще бы, впервые в жизни так загорела. Как-то моя вьетнамская подружка, смущаясь, спросила, купила ли я уже зонтик. «Что, сезон дождей близко?» — удивилась я. «Нет, конечно, просто ты так ужасно загорела. Прямо селянка. А у тебя такая красивая белая кожа была. Но ты не волнуйся, просто ходи под зонтиком, а еще можно купить отличный отбеливающий крем в магазине».

Фауна

За все 5 лет с кем мы только не делили свое жилище. Самыми традиционными гостями были бродячие кошки и гекконы. А вот когда теплым летним вечером в наш дом пришло стадо лягушек, это было некоторой неожиданностью. Земноводные поселились везде, одна особенно настойчивая особь обожала прятаться в банном полотенце. После того как я несколько раз нежно прижала влажную жабу к себе, заворачиваясь в ткань, испугать меня уже не могло ничто.

Муравьи живут повсюду, но при этом они, как супергерои, стремительны и неуловимы. Кажется, что ни одного создания нет в доме, но стоит упасть крошке, как их тут же налетает целый табун. Мой бедный сын до сих пор не может избавиться от привычки складывать все сладости, да и вообще вкусные вещи, в холодильник.

Будни

Вьетнамцы живут, работают и отдыхают вместе. То есть нельзя поручить какое-то дело только одному человеку. Он тут же загрустит, затоскует и зачахнет.

Помню, я как-то попыталась разделить горничных, дабы процесс уборки отеля шел быстрее. Они смотрели на меня такими исполненными скорби глазами, что я чувствовала себя истинным убийцей.

Отдых

Отдыхать сотрудники тоже любят всей командой. Причем желательно в караоке или выбравшись на пикник. Раз в год по окончании празднования Тета (Новый год по лунному календарю) обязательно устраивается корпоратив с традиционной едой и музыкой.

Как-то раз я оказалась на таком мероприятии, которое проводила крупная строительная компания. На сцену поднялся один из директоров. Я уже приготовилась к страстной мотивирующей речи, когда он неожиданно запел. Что-то очень проникновенное и лиричное. И вся торжественная часть наполовину состояла из таких музыкальных выступлений.

Петь вьетнамцы обожают. Причем по любым поводам и в любое время: хоть в 5 утра, хоть в час ночи. Из-за своеобразного исполнения все мелодии становятся немного похожими. Один раз я очень обидела друзей, не опознав «Yesterday». Пришлось поведать грустную историю, что страшные северные медведи мне в детстве оттоптали все уши.

Однажды мы с супругом посетили вьетнамский ночной клуб. Это был незабываемый опыт! Более громкой музыки я, наверное, никогда не слышала. Понятно, что никто здесь не болтал, даже заказы делали знаками, но, что удивительно, никто и не танцевал. Люди просто стояли вокруг столиков, смотрели на диджея и, по-моему, слегка вибрировали в звуковых волнах, наслаждаясь акустическим массажем.

Чистота

Вьетнамцы очень трепетно относятся к поддержанию чистоты в доме и на участке. Все тщательно выметается веником по нескольку раз в день. Подметают даже песок — весьма странное зрелище. Зато чистота улиц и других общественных площадок, к сожалению, особенно никого не заботит.

Тапки принято оставлять за порогом, не столь важно, куда вы заходите: в дом, магазин, салон, гостиницу или слиппербас. Мой ребенок потом еще долго ставил в тупик посетителей российских магазинов, лихо скидывая обувку при входе в книжную или овощную лавку. Преимущественно ходят во вьетнамках, поэтому, покидая заведение, можно недосчитаться своей обувки и обрести новую.

Шопинг

Размеры в магазинах — отдельная боль. При тропической жаре я быстро похудела и обрела вожделенный 36-й европейский размер. И хоть бы раз мне во вьетнамских лавочках одежда размера М подошла. Нет, я трагически замерла на размере L, который нещадно портил все удовольствие от шопинга.

К тому же наша семья поголовно щеголяет внушительными ластами. У меня 39-й размер, у мужа — 46-й, а у сына в его 5 лет был 33-й. В первый раз, когда мы приехали в обувной магазин, на нас собралась посмотреть вся команда продавцов. После долгих дискуссий чадо отправили в женский отдел, меня — в мужской, а мужа, восторженно поохав... в Хошимин.

В крупных городах, конечно, есть магазины на любой вкус и кошелек. Но в нашей деревушке торговая отрасль была представлена лавочками типа сельпо и туристическими универсамами. В первых продавалось все что угодно, начиная от игрушек и бытовой химии и заканчивая едой.

Причем в этих же магазинах хозяева ели, смотрели телевизор, принимали гостей, спали и жили. Часто я добиралась до искомой бутылки с соусом, аккуратно перешагивая через спящих младенцев или огибая поющих караоке приятелей.

Еда

Знакомая вьетнамка часто баловала меня собственноручно приготовленными деликатесами. Обычно было фантастически вкусно. Но как-то раз мне на ужин досталась плошка с бульоном, в котором плавал большой кусок сочного мяса на косточке. А из столовых приборов были только палочки. Понаблюдав за остальными дамами, я стала, клацая кусочками дерева, отщипывать кусочки мяса от кости. Через 40 минут я если не наелась, то точно утомилась до изнеможения. Самая неловкая трапеза в моей жизни!

Отказываться от угощения во Вьетнаме нельзя. Мало того что настаивать не будут, так еще и смертельно оскорбятся. Мне, вопреки всем моим желаниям, пришлось попробовать яйца с зародышами, вареные горькие огурцы, напиток из лемонграсса и прочие прелести. Но самым ошеломляющим был такой опыт.

Пригласили меня на обед. С явной гордостью протягивают мне миску с креветками. Слава богу, думаю, сегодня без сюрпризов. Беру одну, и — о ужас! — бедное создание лишилось всего своего тела. В руках у меня одна голова, которая укоризненно поблескивает черными глазами-бусинками. В общем, штуки 3 я мученически одолела, а креветки теперь не ем ни в каком виде.

Ужинают в основном дома, но и в кафешки раз в неделю тоже принято ходить. Традиционные вьетнамские заведения общепита обладают несколькими особенностями. Во-первых, антураж: трапезничать здесь принято за маленькими пластиковыми столиками. Вторая досадная мелочь — весь мусор со стола отправляется прямиком на пол: после ухода посетителей его подметут.

Многие блюда посетители жарят или варят сами на небольших керамических жаровнях. В первый раз процесс кажется сложным, но потом узнаешь маленькие хитрости, и трудностей уже не возникает. Все напитки подаются в сопровождении пластиковых кружек, наполненных невероятным количеством льда.

Бытует мнение, что во всех вьетнамских магазинах бедных туристов постоянно обсчитывают. Не знаю, никогда не сталкивалась. Более того, отправилась я как-то на наш рынок за покупками. Выбрала целую гору овощей, килограммов 5, и уже уходила. Вдруг чувствую, как кто-то тянет меня за руку. Запыхавшаяся продавщица, укоризненно качая головой, вручает мне забытую сдачу. Там $ 20 было.

Быт

Больничный по уходу за ребенком здесь взять сложно. Поэтому если родители не могут оставить малыша с бабушкой или тетей, то его отправят в сад. С целым пакетом различных лекарств, инструкцией, как их выдавать, и, понятно, букетом разнообразных микробов.

В любом курортном городе, помимо вьетнамских детских садов, обязательно будут частные английские, французские, а иногда и русские. Стоит это удовольствие недешево. Зато можно найти учреждение на свой вкус. Хоть веганское, хоть классическое, хоть экспериментально свободное.

Вьетнамки выражают свою симпатию к другим барышням, ухаживая за их волосами. Обычно младшие родственницы, подруги и даже сотрудницы нежно перебирают пряди старшей товарки, заплетая их в косички или безжалостно выдирая седые волосы. Выглядит это, мягко говоря, странно. А уж как ощущается. Но отказаться от такого проявления заботы нельзя — это крайне оскорбительно.

Стою я как-то на ресепшене, разговариваю с гостем из Германии. Вдруг чувствую, что кто-то нежно тянет меня за волосы. У бедного немца отвисает челюсть. В легком ужасе оборачиваюсь, а две мои рецепционистки, мило улыбаясь, копаются в моей шевелюре. Кошмар. Пришлось ему вежливо рассказать о местных обычаях.

Свадьбы

Однажды нас пригласили на настоящую вьетнамскую свадьбу. Нарядились, приехали и видим такую картину. У входа в праздничный зал стоит небольшая очередь, а в самом помещении гости медленно встают из-за столов и выходят. Думаю, неужели какая-то путаница с организацией?

Оказывается, гостей на вьетнамских матримониальных церемониях обычно так много, что их делят на смены. Каждая порция поздравляющих приходит на 2 часа — поесть, попеть и попить, а заодно поздравить молодых. Потом эти гости уходят, и появляются новые. Молодые не сидят за столом, а обходят всех гостей и выслушивают добрые пожелания. Бедняги, по-моему, за весь день не присели ни разу. А невеста еще и должна платье каждый раз менять.

Свадьбы обычно планируются за много месяцев. Очень важно правильно выбрать дату и подготовить все торжества. Фотосессия проходит за несколько дней до самой церемонии — этими снимками будет украшен праздничный зал. Сами праздники занимают несколько дней, иногда неделю. После бракосочетания молодые обычно живут в семье супруга. Не думаю, что в больших городах все эти обычаи до сих пор строго соблюдаются, но в нашей деревушке все происходило именно так.

Транспорт

В часы пик улицы наводняют всевозможные мотоциклы, мопеды и велосипеды. И хотя со стороны движение напоминает хаотичное переплетение линий, в нем есть определенная логика. Если вы новичок, начинать осваивать вьетнамские улицы лучше днем, в час или два, когда народу на дорогах становится меньше.

Перейти большую улицу в Хошимине — это настоящее испытание. В первый раз я стояла минут 15 с ужасом, созерцая нескончаемый транспортный поток. Вдруг чувствую, что кто-то берет меня за руку. Поворачиваюсь, стоит милая бабуля, сочувственно улыбается и неумолимо тянет меня на проезжую часть. В некотором ступоре следую за ней. Заботливая вьетнамка безо всяких эксцессов перевела меня на другую сторону улицы.

Собственный семейный автомобиль во Вьетнаме все еще остается роскошью. Причина тому — высокие пошлины на импортируемые машины, которые были частично отменены только пару лет тому назад.

Самое популярное транспортное средство — мопед. На нем могут перемещаться всей семьей (помещается до 5 человек), перевозить товары, продукты и даже довольно объемных животинок. Например, хрюшек.

Любое приложение по вызову такси, такое как Uber, предложит в качестве варианта не только машину, но и байк. Помню, мы искали приемлемый вариант для поездки из Муйне в Хошимин, и самый дешевый вариант был именно на мопеде. От подобной перспективы мы оторопели.

Мопед — это настоящий железный друг. Многие хозяева загоняют байки в дома на ночь и устраиваются на боковую прямо подле них.

Наше самое длительное путешествие на байке длилось около 5 часов (хотя тогда казалось, целую вечность). После этого мы всегда надевали кофты с длинными рукавами и джинсы в дорогу. Обгораешь во время езды просто моментально, даже не ощущая этого.

Между крупными городами курсируют двухэтажные автобусы — слипербасы. Чисто технически они одноэтажные, просто места в салоне располагаются в 2 ряда, один над другим. И хотя ни одной неприятности с нами не случилось, я возненавидела ночные путешествия на этих транспортных средствах. Водители часто отвлекаются на телефон или начинают потихоньку дремать. Во время дневных поездок они обычно более собранны.

Во Вьетнаме есть только одна крупная действующая железнодорожная ветка — от Хошимина до Ханоя. Вагоны делятся на 3 класса, и самый комфортный — первый. Это купе с 4 спальными местами. У поездов только 2 обескураживающие особенности. Кондиционер в купе работает бесперебойно, так что ночью могут пригодиться теплая шапка и носки. И постельное белье меняют только на последней станции прибытия, то есть или в Хошимине, или в Ханое.

Дом

• Найти обставленный по-европейски дом в нашей деревне было непросто. Традиционное вьетнамское жилище — это вытянутое строение, где пол и часть стен выложены кафелем. Помещения расположены так, чтобы их продувал ветер. Поверхности обычно выкрашены зеленой или светло-синей краской — прямо как в советской школе. На технике стараются не экономить, а вот мебель приобретается в минимальном количестве. Обычно это кровать и низкий стол со стульями. Причем за столом пьют кофе, а вот трапезничать принято на полу.
• Особенно меня умилила кухня, где из бетона и кафеля было выложено все, включая столешницу, полки и стеллажи. Выглядело странно, но мыть было удобно.

А вы когда-нибудь бывали во Вьетнаме? Хотели бы туда переехать?