20+ человек, которые хотели вкусно поесть в ресторане, но лучше бы дома доширак заварили

Квадратная деревяшка это все же рюмка, хоть и специфическая))

Искренне надеюсь, что благословенные времена, когда народ наиграется во всякие извраты, наестся с лопат и из ящиков, и вернется к обычным тарелкам, уже недалеко...🤦🏻‍♀️🙏🏻

Ждем статью "Мы ожидали стандартной подачи блюда на лопате, в цветочном горшке или, на худой конец, на гальке, но нам принесли вот это..." - и подборка фотографий еды на обычных тарелках

Я считаю, что еда может быть и некрасивой, но самое главное, чтобы она была вкусной😋

Помнится несколько лет назад огромный резонанс вызвала подача блинов с лопаты на Масленицу горожанам (не помню какой город), мол "что за неуважение, ещё бы из собачьей миски дали".

23. Это не фильтры для кофе, это формы для маффинов! И в них можно подавать мелкие закуски.

хах, встречалась в живую с подачей на досках из сосны (стейки, бургеры, мясные ассорти, шашлыки, кебабы и другие блюда с гриля). Выглядело круто🤷‍♀️ во всяком случае, мне нравилось. И также подача картошки фри или деревенской в металлической корзиночке не удивляла. Вот в баночках видела подачу только маринованной сельди, это да.

Меня пугает только одно-как потом моют особо нестандартные "тарелки"? Допустим даже лопату или битый горшок можно помыть,а вот галька,патефон и прочее,видимо,так и подаются следующему клиенту, и в итоге куча незнакомых людей едят по сути из одной тарелки.Я не брезглива,но это 🤢🤮

Пышных оладушек захотелось😋.
По теме же: совки вот эти🙄, мы таким за собакой убирали. Не смогла бы пересилить себя, осталась бы голодной))

оладьи, кексы, трубочки. когда это все пихают в стакан с кофе/молочным коктейлем выглядит, как помойное ведро. Нам однажды сделали бургер от шефа, спасибо шефу, уже 6 лет с супругом бургеры не едим.

запомнила подачу картошки-фри в селедочнице и пиво в поллитровой банке, пиво выглядело как чьи-то анализы))

Да надоело уже! Стараешься, хочешь посетителям угодить, а они тошнят претензиями. Приходите со своей тарой и ешьте за шатающихся столом под выцветшей репродукцией "едоки картофеля".

С точки зрения санитарии, для многоразовой подачи еды подходит стекло, керамика (лучше глазурованная), металл, не вступающий в реакцию с едой. И уж будет это в форме лопаты, цветочного горшка, фантазийных вытребенек или банальной тарелки -- исключительно дело вкуса.
С натяжкой (но лучше бы оставить для сервировки): обработанные дерево с плотной текстурой или не пористый камень, некоторые пластмассы и пищевой силикон -- то, что выдержит мытье очень горячей водой в посудомойке.
Остальные материалы или для одноразового использования, или вообще опасны при контакте с пищей.

В одном ресторане, кстати, пробовала тирамису оформленное в горшок, в принципе креативно и неплохо, только очень уж режет слух вилка по дну горшка... бррр....

А мне понравились суши "Марио". Я не столько против блюда на лопате, сколько сомневаюсь, что еда после контакта со сплавом не становится токсичней отношений с абьюзером. А вот это блюдо очень похоже на предупреждение: судьба того, кто хотел быть неожиданным, как селедка в кустах.

Некоторые варианты хороши и интересны. Некоторые вызывают недоумение. На досках или камнях - иногда не только ради дизайна делают. Скажем, на камне можно прожарить самостоятельно бекон до нужного состояния (и это уже многолетняя практика), а смазанная доска может "подпитывать" блюдо.

Горшок с растением - вкусный десерт. "Земля" там съедобная, это что-то типа пирожного брауни, в каком-то ресторане подавали нам точно также. Выглядит оригинально, именно на такой эффект и рассчитано. Подача в банках и т.д. - не вижу особого ужаса. Почему статья вся написана из разряда 'смотрите какой ужас', некоторые варианты подачи блюда и правда оригинальны и неплохи.

Интересно, а эти "посуды" санитарную сертификацию прошли?

зачем все это? Для чего нужно портить вкусную еду и хорошие продукты?

Много прекрасных идей сервировки блюд. Есть конечно дичь (в смысле странно), но в основном - норм.

Хоспаде! Оно ж все нетестированное, не для пищи, прям мурашки ...