19 поваров, у которых от диких просьб клиентов даже глаз уже не дергается

Согласно легенде о сотворении чипсов, однажды какой-то магнат пожаловался, что его картошка фри слишком толсто нарезана, и вернул блюдо на кухню, попросив сделать ее тоньше. Шеф-повара Джорджа Крама это разозлило, он решил проучить нахала и нарезал картошку ломтиками толщиной с бумажный лист. Но то, что получилось, очень понравилось придирчивому гостю. Блюду дали название «чипсы Саратога», оно стало самым популярным в ресторане. Какой можно сделать вывод? Иногда странные и, казалось бы, неоправданные требования клиентов побуждают поваров придумывать новые блюда. И как раз о таких случаях и пойдет сегодня речь.

AdMe.ru прошерстил интернет и узнал, с какими причудливыми просьбами доводилось сталкиваться поварам во всем мире и что нестандартного им приходилось готовить. А бонусом вы узнаете, в чем разница между блюдами, которые повар готовит гостям, и теми, которые он готовит себе.

1. «—Мы никогда не отказываем гостям даже с самыми нелепыми запросами.

— Похоже на бургер в свежевыстиранном пушистом полотенце».

2. «Заказал пиццу с суперэкстрамегамаковой корочкой и не был разочарован. Сначала подумал, что она ужасно подгорела, а потом обрадовался»

3.

4. «Кто-то заказал пасту карбонара с брокколи вместо самой пасты. Я сделал все, что мог»

5. «Клиент попросил приготовить ему мини-пончики, и я с удовольствием это сделал. Их диаметр — всего 2,5 см»

6. «Вот что у меня заказали вчера вечером: 3 котлеты из говядины, тройной сыр и плоская булочка»

7.

8. «Раз в неделю к нам в ресторан приходит гость и заказывает мексиканскую закуску начос. Ее стоимость — $ 15, но с него мы берем в 2 раза дороже, потому что он просит дополнительные бекон, курицу, ветчину и сыр»

«После первого укуса он всегда показывает мне 2 больших пальца вверх».

9. «Я пошел в тайский ресторан и попросил сделать свое блюдо настолько острым, насколько это возможно. Получил еду с предупреждающей надписью на коробке»

Надпись на коробке с едой: «Достаточно остро, чтобы у нас потом были проблемы».

10. «Вот еще один странный заказ — полый бублик»

11.

12. «Кто-то только что заказал такую пиццу: никакого сыра, только слой томатного соуса, помидоры черри и много кукурузы. Она обошлась им в € 10»

13. «Заказчик хотел „непристойное количество“ лимонов, и я постарался ему угодить»

14. «Гость попросил мини-версию салата, который мы делаем»

15. «Однажды я оказался в мексиканском ресторанчике и попросил повара удивить меня. Он принес ананас на гриле с копченым мясом»

16.

17. «Гость попросил самый большой стейк рибай, который у нас только есть. Вот 2 кг мясного добра»

18. «Кто-то попросил сделать сэндвич, в котором было бы все: 3 вида майонеза, горчица, кетчуп, 4 вида острых соусов, 5 видов сыра, а также все овощи и начинки, которые у нас только есть»

19. «Сегодня у нас заказали пиццу с 20 начинками. Они сказали, что хотят, чтобы мы положили в нее все, что у нас есть, и действительно имели это в виду»

Бонус: «Слева — то, что я, повар, готовлю для гостей ресторана, справа — то, что готовлю для себя»

Что экзотического доводилось попробовать вам? Может, у вас и фото этого блюда есть?

Фото на превью iallaisi / Reddit

Комментарии

Уведомления

Мне теперь не спать всю ночь от любопытства: что же такое повар приготовил для себя? Овсянка с бананом и орешками?

14
-
Ответить
3 года назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
3 года назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
3 года назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
3 года назад
Упс, администратор нажал на «удалить».
3 года назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
3 года назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
3 года назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
3 года назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
3 года назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
3 года назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
3 года назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!
3 года назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
3 года назад
На этот комментарий прилегла кошка.
3 года назад
Сдаётся место для комментария.
3 года назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.

Ой, прошу прощения, минусанул случайно. Это ещё если ресторан рассчитан на европейских гостей, то и самое острое будет не сравнимо с тем, что едят сами тайцы. Как-то попробовал такой салатик у макашницы, рассчитанный на местных. Буквально смесь чеснока, лука, перца и уксуса! По ощущениям как будто костёр развели прямо во рту ???

5
-
Ответить
3 года назад
Это слишком личное, не можем показать.

Да уж, очевидно, если с малых лет такое жгуче-остро-пряное составляет твой обычный рацион, вкусовые рецепторы реагируют не как у нас, вкушающих такие блюда исключительно как экзотические от случая к случаю. Обожаю Том-Ям, в Тае почти каждый день ем, прикупил как-то набор из концентрата, травок, корешков для его приготовления дома. Развели водой в количестве, в 4 (!!!) раза большем, чем указано на упаковке, и все равно продирало до слез и соплей ?

5
-
Ответить
3 года назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.

не знаю, как в индийской кухне (не пробовала), но в тайской, на мой взгляд, огромный плюс в том, что она горит только во рту, а дальше уже нормально - ни желудок, ни, простите, *опа, не горят)))) по себе сужу))))

5
-
Ответить
3 года назад
Скрыто ради всеобщего блага.
3 года назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.

надо все же попробовать индийскую кухню, чтоб сравнить))) вопрос только, когда можно будет поехать... мне племянник регулярно из Индии привозит Карри, но я добавляю прям чуточку - страшно переборщить)))

1
-
Ответить
3 года назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.
3 года назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.

ох, я сейчас как Конфуз начну приговаривать: я сытая))) так захотелось креветки в специях))) теперь точно обязательно поедем в Индию пробовать их вкусности)))

а про чай согласна, не чета нашему, и с молоком мне очень вкусно!

3
-
Ответить
3 года назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

однажды у нас гость заказал бургер без всего, то есть просто булка и котлета. в итоге даже не надрезал и, заплатив, ушел. ну странных гостей много бывает, даже внимания не обратили. зато потом он в твиттере выложил фотку того самого бургера и подпись в стиле "эй посмотрите на это, мой местный ресторан забыл положить ингриденты в мой бургер". так что видя подобные посты у менч только одна мысль - кто-то пытается заработать кармы в интернете

32
-
Ответить
3 года назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.

Капец, придется заказы писать и подпись заказчика требовать на такие случаи ?

2
-
Ответить
3 года назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
3 года назад
А был ли комментарий?
3 года назад
Это слишком секретные материалы.

мы, когда рассчитываем продукты к приёму гостей, считаем 600 грамм мяса на человека для шашлыков. Я, правда, никогда не слушаю мужа и делаю ещё салатики и пеку хачапури. Гости расползаются с трудом, зато сытые :) Два килограмма мяса, кажется, невозможно - даже в течении долгого дружеского вечера :))

3
-
Ответить
3 года назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.
3 года назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.

Рибай (англ. ribeye) — наиболее известный стейк в мире. Нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро животного. Несмотря на то, что дословно «рибай» разбирается на «ребро» и «глаз» (англ. rib «ребро» + eye «глаз»), никакого отношения к рисунку, якобы напоминающему глаз, название не имеет. «Глаз» в данном случае обозначает центр лучшей вырезки без кости.

Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 6 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус.

Классический рибай принято готовить из мраморной говядины зернового откорма.

Комментарий с изображением на AdMe.Media
8
-
Ответить
3 года назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
3 года назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
3 года назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
3 года назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.

Ну вот я слышала, бывает, что заказать блюдо, которого нет в меню - нельзя, не положено. Зато любой ингредиент в блюде можно заменить. Т.е, например, брокколи с мясом - нельзя, а пасту с брокколи вместо пасты - можно )))
Или, например, человек хочет пасту, но ему макароны нельзя по здоровью. И он заказывает пасту с брокколи вместо макаронов и наслаждается тем, что ест пасту, но при этом диету не нарушает!!! :D

4
-
Ответить
3 года назад
Комментарий закрыт на реставрацию.

Не, это "по диете нельзя мясо и тесто, поэтому закажу вегетарианские голубцы, обзову их пельменями из капусты с морковным фаршем и буду обманывать организм и наслаждаться" )))

-
-
Ответить

Мне кажется, ананас на гриле с копчёным мясом- это очень вкусно. Хочется его и хорошей пиццы)
А ещё я люблю салат с морепродуктами, маслинами и ананасом. Это очень вкусно!

-
-
Ответить

Похожее