20+ человек со слезами в голосе рассказали, как попробовали иностранные блюда

Кстати да, муж обожает утку, но не в таком виде. Сердечки, наверное, тоже утиные.

Богов ада или богов пыток?

У мазохистов надо спросить

О да, пытайте меня им полностью!

я суп не люблю, но плюсую, так как у всех нас есть любимое блюдо )) не самое вкусное, полезно и и т.д., а именно любимое )) а любовь с логикой не очень дружит ))
так что ++++++++++++++++

Тоже не люблю супы, вообще. Но дома регулярно готовлю и не устаю рассказывать детям, как полезно есть их на обед)

я вообще имел в виду молочный суп )) я люблю только куриную лапшу и харчо ))
** вообще пока писал, понял, что уже супы люблю, жена постаралась, вот уж любитель ))

А как же мясная/грибная солянка?)

Солянку я делаю погуще, поэтому в моём меню она не совсем суп))

У меня почти все супы такие, что аж ложка стоит) Кроме куриного и других более легких вариантов.

Уже люблю ))
** для грибной у нас грибов нет (((

В наших краях в этом году был неплохой "урожай" белых грибов и лисичек. Родственники втроем нарвали семь 10-литровых ведер) Вот с груздями не срослось. Опята тоже были.

предложите родственникам махнуться не глядя )) чего у вас нет?? ))

Уже. Нам просто привезли ведро лисичек, а за опятами папа ездил)

Опята-мои любимые грибы)

Вообще то я на себя намекал )))

Простите, я не всегда перед сном хорошо соображаю на этот счет) К сожалению, все грибы сейчас "в деле". Замаринованы и заморожены. А вообще приезжайте к нам в Сибирь: и Столбы посмотреть, и грибов нарвать) Слышала, что сейчас рыжиков полно.

Была бы Сибирь чуть ближе, хоть завтра ))

Сколько вас читаю, столько удивляюсь тому, как часто вы упоминаете, что кто-то (чаще всего, жена) к чему-то вас приучили) Честно, не замечала за собой, чтобы я к чему-то такому мужа приучила, чего он раньше не делал. Наверное, вы легко "впитываете"))

Я вообще это замечаю, только конда пишу )) вот оно коварстао женщин (((
** оказывается я очень много чего не делал, пока не встретил жену, а к хорошему бвстро привыкаешь )) Возможно, у вашего мужа было больше умений и впечатлений, чего у меня, увы не было, на тот момент.

Боже упаси, вас сравнивать)) Просто мне это давно бросилось в глаза, а тут такая тема безобидная-вот и пришлось к слову)

Аля, только не думайте,что вы могли этим меня обидеть, просто ч внушаемый, как собака Павлова )))

Были, честно говоря, такие опасения, спасибо, что развеяли их))

Вы прям процитировали слова моего папы - чуть ли не один в один) И да, папа учил меня готовить)

Вот поэтому вы любите так много правильных блюд ))

Я люблю такой суп! Главное, чтоб лапша была правильная)

Люблю молочный суп, но... с холодным молоком)) Варю на воде кашу или вермишельку, сливаю и в тарелке заливаю молоком из холодильника) Нравиться такой суп и всё тут, хотя больше молоко не употребляю вообще ни в каком виде.

Американцы тоже кричали на сало: холестерин! А потом оказалось, что холестерин бывает разный
А сало - вкуснейшая вещь.

Несмотря на то, что по роду я наполовину украинка, не зашло мне сало. И свинину не ем из-за сального привкуса. А как вспомню, что неуёмная любовь к салу сделала с моей бабушкой, пропадает вообще желание на него смотреть!

И полезная, кстати

А что полезного в сале? Там же одни калории!

Сало весьма и весьма полезно. Почитайте в интернете.

Свиное сало содержит арахидоновую кислоту. А она относится к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам (примерно, как известные Омега-3 в морской рыбе). Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует в липидном обмене! То есть контролирует образование “хорошего” и “плохого” холестерина.

Немецкие ученые даже советуют включать 20-30 граммов сала ежедневно в диеты для сердечных больных.

именно )) а еще помогает усваиваться витамину С

То есть, сало с луком-двойная польза))

*Снова вспоминаю сало, вареное в луковой шелухе

Ну вот, я же говорил - к вечеру тяжёлые снаряды полетят! Сало, сало.. мне тут коллега принесла из домашней свинки с Краснодарского края, сама солила, умял в один присест, такое нежное: и мякоть, и шкурка.

Да, краснодарцы умеют делать;))
Знаете, а я подготовилась: яблоки возле себя поставила и большую чашку зелёного чая-только аппетит даст о себе знать, буду желудок обманывать))

помните рекламу батончиков Баунти? Есть анекдот по ее мотивам - нежная жирная мякоть...тонкая вкусная шкурка...восхитительный аромат...Сало! Райское наслаждение!

Наталья, именно так))) Я сладкоед, но между Баунти и салом выберу второе)))

Я уже писала про это здесь. У меня так: я хочу сладкое, ем сладкое. Потом осознаю, что хорошо бы сало, ем сало. После кажется, сладенькое нужно... И так по кругу)

и витамину А.
Скажем так, без жира витамин А не усваивается вообще

точно, да!

так и авокадо - жир в чистом виде )))

Авокадо - полное разочарование... Про него столько говорили, я надеялась на какой-то особенный , прекрасный вкус - а оно никакое! Ни запаха, ни вкуса. И тяжесть в желудке потом.

Как говорит мой ребенок - я его не понимаю )))
А в сале А, Е и D плюс Арахидоновая кислота, она помогает организму включить «иммунный ответ».
И конечно селен, в отличной форме, что очень важно для женщин.
В отношении жира и калорий, высокий холестерин - это плохо, но и ниже минимума, тоже ничего хорошего. Моя одноклассница набирала вес и уровень холестерина, так как забеременеть не могла.

Думаю, все эти полезности можно найти и в менее калорийных продуктах. И с более приятным вкусом и запахом.

Сало пахнет? Это у вас опять детские воспоминания ))
Больше селена только в мидиях, а к их запаху я привыкал года 4 )) а попробовал еще позже ))
Если в продуктах меньше А и Е, то вы просто съедите больше этого продукта, что 2х5, что 5х2 - результат по калорийности одинаков

Пахнет конечно. Салом. Именно этот запах не нравится. Если будет острая нехватка А и Е, я предпочту биодобавки, чем сало. И витамины получу, и фигуру не испорчу)

Вариант, но у меня сомнения по поводу усваиваимости биодобавок и натурального продукта. И ещё: не думаю, что 30-50г способны реально испортить фигуру)

Потому что сало не портит фигуру. Вообще никак. Для меня это почти диетический продукт. Тем более сало много не съешь, им быстро насыщаешься. Я скорее поправляюсь от разных мясных блюд, чем от сала (по-прежнему исключая жареный вариант).

А, возможно у вас личная неприязнь )) мне, например, тыква пахнет неприятно, землёй.
А и Е проще получить с едой, тем более, что витамины то будут в виде масляных капсул )) так что лучший вкус и меньше калорий - под сомнением )))

Не масляных, а желатиновых. Так что глотаются они совершенно безболезненно ) Но с едой вкуснее, конечно.

так внутри же все равно масло? или ошибаюсь?

Масло, но оно внутри желатинового шарика. Жевать их не надо!

Жевать не надо, но калорий в этом масле больше, чем в сале.

Да сколько там того масла...

Да, мне просто интересно, почему нужно отказаться от кусочка сала и потом догоняться масляными шариками из аптеки. Личные предпочтения - не люблю сало - мне понятны. Но обоснования типа холестерин, калории кажутся натянутыми. Или я что-то упускаю?

Да, не люблю. И свинину не люблю. На вкус она неплоха, вот только пухну с нее, бока, живот появляются.
И у вас, наверняка, есть в личном списке суперполезные, но жутко нелюбимые продукты) Вместо которых и вы предпочтёте шарики из аптеки, чем давиться)

Да, в моём случае это варёный лук. ? Ничем его не замещаю. Да и вы, наверное, как-то получаете и животные жиры, и белок. Обычно добавки не нужны, если вы не исключает целые группы продуктов.

Я обожаю луковый суп)) Овощные супы без лука вообще не вкусные. А у моей мамы есть лайфхак - когда варится мясо, она добавляет к нему небольшую луковицу. Потом просто ее выкидывает. Бульон более ароматный) И лука нет.

С одной стороны да. С другой - зависит от требуемой дозы этого витамина. Вот мне не так давно делали анализ на наличие витамина Д - у меня оказался серьезный дефицит. В результате мне прописали 10 000 этого Д через день в течение какого-то времени, и потом два раза в неделю те же 10000. Никаким салом и прочими продуктами такое количество я бы нагнать не смогла. Солнца в нашей Москве маловато. Поэтому, конечно же, мне оставались только капсулы.

Витамин Д это вообще загадка века. Не знаю ни одного человека (в Москве), чей анализ не показал бы огромный дефицит. Главное, чтоб назначение было от врача и с понятной целью.

Да, я тоже об этом слышала. Но это точно врач назначил, эндокринолог. Кости укрепить )

Это да

Есть мнение (не моё, это мнение ряда медиков), что в основном биодобавки - это производство очень дорогостоящей мочИ при минимуме пользы :-))

Под биодобавками в данном контексте я подразумевала классические отечественные витаминки. Они недорогие. А всякие Гербалайф и Тяньши да, чистое разводилово. Порошковая соя по цене серебра.

Нету таких витаминов в горошках и порошках, чтоб сало заменили. ))
Из морозилочки, тоненькое, как лепесток...

Не, я вас не пойму) как-то угощали в прошлом году салом в гостях, пришлось сделать покерфейс и проглотить не жуя...

Я вчера провела эксперимент. Достала сало с морозилки (не смогла удержаться перед сном), дала чуть оттаять, нарезала на тонкие ломтики. И нюхала его. Ничем не пахнет) Возможно присутствуют легкие нотки чеснока.

Катерина, хочу сказать, что вы таки смогли удержаться, раз только нюхали, а не пробовали))

Нашла ваш коммент наконец-то. Вы лучшего мнения обо мне, чем я) Как вы себе представляете, достала я такая сало, нарезала его, понюхала и спать пошла. Неее. Это не про меня. Съела чуток с горчицей, закусила 1 долькой темного шоколада и спать:))

Да, не статья, а Нарния, каким-то совершенно случайным образом в комментарии просочиться можно. Ну да, так себе и представил ? Но все равно, не отказываюсь от своих слов: удержались! На второй то круг не пошли: за шоколадкой должно было снова сало последовать)

Ура, я в Нарнию попала)) Утром, наверное, посетителей меньше) Несколько сотен комментов-и всё, это теперь предел? А ведь не так давно иногда и по полторы тысячи темы набирали и только тогда начинали немного подвисать. ADME, не мелочись, устраняй недоработки! Долгими зимними вечерами аудитория может расшириться, ты готов к этому?;))

Думаю, как бы второй плюс к твоему комменту поставить))

Твоему;)

Спасибо, счас исправлюсь!

Катерина, я за вас поставил.

Просмотрела еще раз эту ветку комментов про сало. Сейчас без указания, кому предназначены ответы, комменты выглядят абсолютно бессвязными.

Тоже вчера заметила. Вот зачем? Неполадок море, а они нужные функции убирают((

Учитывая, что сало разрешают есть тем, у кого хронические заболевания, значит не такое оно и вредное. Это преувеличено. Мне с моими заболеваниями ЖКТ многого нельзя, а сало можно. Главное, чтоб не жареное)
Вот что выдал гугл по запросу "польза сала":
Дело в том, что сало обладает желчегонным эффектом, способствует быстрому выводу из организма холестерина. Сало усиливает отхождение желчи, которая накапливается в организме за ночь, тем самым способствует очистке организма.
Возможно поэтому его рекомендуют есть на завтрак. Дальше и читать не стала.)

Пошла есть сало. Только сначала купить надо )

Ешьте сразу у прилавка, не ограничивайте себя ))

Если на рынке покупать, там пробовать дают, можно так напробоваться...))

никак не могу найти вкусное сало. В начале двухтысячных Останкинский мясокомбинат делал шпик домашний, таял во рту, вкус обалденный. Но сейчас делают другое. И периодически покупаю от разных производителей, но никак не найду вкусное.

Я магазинное не покупаю. На рынке беру, домашнее. Оно и правда вкусное.

как-то не приучена покупать что-либо на рынке. Но пару раз брала, все не то.

Купите сало и приготовьте по рецепту, которое приглянется) У меня папа готовит отменное сало, я не знаю, какое на вкус магазинное. Ведь в сале главное его свежесть и качество. Родители для засолки/варки покупают сало на рынке, тщательно выбирают)

как мне говорили, для засолки не всякое сырое сало подходит. Я не знаю, как выбрать, я бы засолила. Простенько так - зачистить ножом, надрезать до шкурки крупными кубиками, натереть крупной солью и раздавленным чесноком, завернуть в чистую тряпочку и под гнет(не помню на какой срок). Купить-то надо подходящее...

К сожалению, в этом я профан. Я рецепт-то все не могу освоить, а надо бы уже. Папа готовит двумя способами, мама с приправами (перец+тмин). Обожаю все варианты)

Да я тоже как-то не очень. Но вот конкретно сало. Сама я в Москве живу, с рынками поблизости не очень. А подруга - в Подмосковье и у нее совершенно по-другому устроено. Я как к ней приезжаю, на рынок захожу, покупаю.

от меня относительно недалеко Рогожский рынок(я живу на Таганке), но он небольшой и вроде бы дорогой. Работаю в р-не Тимирязевской, Бутырской. Рынок там несколько лет назад снесли. Куда-то за салом съездить лениво(

Понимаю. Поэтому и сама редко его покупаю.

Рекомендую рынок на Багратионовской. Там такооооой островок есть... Сало тамбовское, белорусское и какое-то еще, но все умопомрачительно вкусное.

Спасибо! Но мне туда точно неудобно ездить. Я на оранжевой ветке живу )

Оранжевая ветка - Тёплый стан - наше фсё:-)) Особенно фрукты-овощи. Насчёт всего остального - надо внимательно приглядываться и запоминать, у кого следует покупать.
Для гурманов на автомобиле и любителей кратких трамвайных экскурсий - страшно распальцованный Даниловский рынок - но он из разряда "не прячьте ваши денежки по банкам и углам" :-))

Вы имеете в виду рынок за Принц-Плаза? Или наоборот, в четвертом микрорайоне? Мне до них тащиться долго, сто лет там не была. Я около коньковского живу, а он дорогой, зараза )

Да, тот рынок сзади Принц плазы по Новоясеневскому проспекту - почему далеко, там пять минут на метро мне кажется. Там овощи-фрукты всегда были радикально дешевле и всё остальное тоже, только нужно тщательно выбирать. Я как раз живу недалеко от Даниловского, но его так радикально улучшили, что, пожалуй, дешевле сходить в ресторан :-))

Ну, глобально недалеко. Но именно как поход за продуктами как-то не очень... получается, пешком мне туда минут двадцать, не меньше, тащиться, потом обратно. Или десять минут до метро Коньково, спуститься, там пять минут проехать, выйти, пять минут пройти... морока! А потом еще эти фрукты-овощи на себе тащить )))

Тёть Нюр, спасибо за рецепт баклажанов. Закрыла с десяток баночек. Очень просто и вкусно. Только я чеснока и разных травок добавила от себя

Я рада, что вам понравилось :-))
Признаюсь, вы меня изрядно напугали вашим комментарием, я аж похолодела - неужели я забыла написать про чеснок? Перешарила все старые статьи, насилу нашла - не, всё в порядке, "две головки чеснока" на месте, отлегло :-)) А травок - это уж на усмотрение хозяйки, я сейчас томат-пюре делаю со сладким перцем - вот, думаю базилика добавить в несколько банок - заморозков всё нет, он в парнике растёт себе, надоел, зараза :-))

У нас в этом году неурожай базилика, плохо растет. И когда покупала на рынке, все жаловались на это. Мне его так не хватает((

У меня в этом году три здоровых куста сидят в парнике рядом с гигантским сельдереем - ботва метра полтора высотой, ей-богу. Монстры какие-то, при этом совершенно мне не нужные. Почти как в том мультике, где домовёнок Кузя, кажется, препирался с бабой Ягой, сильно окая - Я это не ем. Я не козёл! :-))

Фух. Еле зашла в ветку раза с пятого. Опять сайт не работает, ну, елы-палы! Всего-то 450+ комментов.
Ох, они наверно так ароматно пахнут, ваши кустики. Обожаю базилик за это. Люблю омлет с помидорками и свежей зеленью. Да и вообще я любитель добавлять его во многие блюда)

У меня родители сами обалденное делают. Купят на рынке, нашпигуют чесноком, натрут солью и в морзилку. А из морозилки достаешь, нарезаешь прозрачными ломтиками, тающими во рту - эххх)))

После вчерашних обсуждений мне сегодня во сне снилось САЛО! Главный герой сновидений))

Как интересно... То эльфы снятся, то сало. Главное, чтобы не вместе!

У меня довольно странные сновидения. Сегодня мне снился сон на немецком! Я проснулась под утро, что-то еще помнила, но после пробуждения в памяти осталось только одно слово: Zimmer. Вот и к чему это?)

Мне как-то снилось, что со мной говорили по-голландски, и я все понимала, потому что якобы он очень похож на русский.
На самом деле похож на немецкий, и я действительно понимаю его, но только когда читаю ?

Мне самой уже захотелось. Хотя я ужинала) Борюсь, как могу.

Обожаю авокадо! Даже безо всего. А уж с капелькой бальзамического крема и моцареллой.... ах! )

Авокадо должно быть мягким, как крем, чтоб его намазывать можно было. И чуть присолить. Очень вкусно, как по мне.

Хм, моё было плотное, как баклажан. Видимо недозрелое.

Вы просто не ели свеженький спелый авокадо. То, что к нам привозят, собиралось совсем зеленым и ничего общего с вкуснейшим спелым плодом не имеет.

В принципе, у меня были подозрения на этот счёт - что не может просто так безвкусная хряпка иметь столь громкую славу.

И точно, не может. Твердое авокадо несьедобно совсем :( Я тоже такое не люблю, и не знала, как его можно есть. Пока коллега-вегетарианка не познакомила меня с правильным авокадо :) С тех пор и просто с черным хлебом, и в салаты.... Очень вкусно :)

Огурцы и ботва в селедке под шубой? Я вас расстрою: вы ели неправильный салат.)

Нуу я предпочитаю легкие салатики) свежие овощи с маслом оливковым или подсолнечным. Греческий люблю)

Я тоже, только оливье на новый год бодяжим. А так, только легкие салаты.

А чем Оливковое масло легче майонеза?

я майонез есть вообще не могу. Даже тонким слоем. Желудок не воспринимает. Но и про салаты я имел ввиду из свежих, а не вареных/маринованных овощей. Заправки делаю сам. Масло+лимон, либо горчица дижонская + немного масла...

Я понимаю магазинный, сама не жалую. А домашний? А греческий йогурт? И салаты с ними не тяжелые. Хотя сама тоже больше масло люблю в салатах.

не мог открыть ваш ответ весь день. Приложение и сайт просто показывали ошибку сети, которой по сути нет -__-
Греческий йогурт классная вещь. Дома делал обычный йогурт сам. Бактерии молочные покупал и выходило круто) с творогом, с ягодами и в салаты очень хорошо шло.
А майонез я никакой не жалую) как и кетчупы разные..

Мне нравятся кетчупы, но домашнего приготовления. Мама очень классно делает) Да и майонез домашний для меня тоже хорош.

Эх, а арбузы-то заканчиваются((

Ни разу не попадались в магазине ни копченые, ни маринованные (хз что там еще можно с ними делать), такие чтоб их можно было есть. Если самому почистить, отварить, мелко нарезать и обжарить с луком - это вообще другое. Жаль, редко приходится готовить. Свинина в целом довольно жирная, так что приходится себя ограничивать))

Уши хоть брили перед тем, как сырыми есть?

Когда свинку режут, её опаливают огнём и нет ничего вкуснее тонкого уха, пахнущего дымком))) Когда в деревню к бабушке ездили, всегда в драку за уши. А сейчас берём к пиву в магазине, очень вкусно.

Натали уже ответила, что опаливали. Ножиком ещё немного зачищали

Ну территориально-то вы не отодвинулись )

Нет, не отодвинулись) Но совпадей крайне мало) Даже кухня - не показатель. Так как свинские ушки я любила ещё в моем Забайкальском детстве, а моя подруга - белоруска - впервые попробовала ушки у нас дома)

А как этническая принадлежность может влиять на вкусовые предпочтения, тем более, при обитании на одной территории, с одними и теми же пищевыми ресурсами? )

Да никак, это я так, к слову) На вкусовые предпочтения даже принадлежность к одной семье не влияет)))))

Прям как ресторанный критик, только больничный))
-Итак, звезда Мишели присуждается cтоловой больницы #N...

Значит в регионах экономят. На кашах) А плова в больничном меню не было. Но мне понравилась горбуша в соусе - один раз вкусно покормили)

Нет.. и даже не знаю повезло или нет :-)

"Мой город" - это где?

Так ты Ломоносову не только тёзка, но и земляк-архангельский мужик, только не в Москву, а в Питер подался)

Чуть промахнулся) Ждем весомых открытий от Мишель.

Эээ.... вы женщина, корнет? Т.е., тьфу, вы мужчина, Луноликая?

Ашаны в Петербурге есть? в московских и целые куры, и их запчасти всякие продаются

крылышки вещь!!!

У нас магазинные лапки стоят около рубля (белорусского). Иногда покупаем, лениво обгладываем в варёном виде и радуем котиков и собачек, а бухулёр - бульон - хомякаем сами))

Не знаю, чьи тут лапы обсуждаются, но очень люблю холодец из куриных лап)