15 традиционных блюд, которые жители разных стран готовят на Рождество

А Новый год чем не традиция? И традиционное меню имеется. Шампанское, оливье, домашние соленья. Почему мы вдруг должны начать праздновать обедом из Макдональдса? Верующие не переставали праздновать православное Рождество. Атеисты празднуют Новый год. Макдональдс в нашей стране уже давно. Однако никто гамбургерами шампанское не закусывает.

А причём тут поросёнок? В России уже целый век отмечают не Рождество, а Новый год. У нас, в основном, новогодний стол, а не рождественский. А те, кто придерживается православных традиций, суши покупать не будут.

Она практически не заметна ;)))

Не только ем, я её и готовлю самолично. Кстати, очень вкусно. Важно правильно выбрать сорт пшеницы, чтобы орехи не горчили и мак был хорошо растёртым.

Мы тоже это готовим на Рождество, но называем "кутья". Делаем из перловки с растертым в макитре маком и изюмом. Наверное, по-русски это "сочиво".

На украинском - кутя. Кстати, вы же знаете, что это ещё языческое ритуальное блюдо? Пшеница символизировала вечность, мед - небесную жизнь, мак т орехи- благополучие и проч. Это поганский символ, а не христианский, как думают многие.

Да, по-украински - "кутя". По-русски - "кутья". А насчет языческого происхождения кутьи-колыва-сочива.... Вы прям мой мир разрушили! Вы еще скажите, что рождественская ель - это не христианский символ! Хотя, помнится, Фрэзер еще лет сто назад что-то такое писал, да и Борис Андреевич Рыбаков.....;) И символика ритуальной каши (без меда) старше не только понятий "вечности-небесной жизни", но и земледелия. Кстати, а почему "поганский" вместо языческий? Разве это не архаизм? Или специалисты используют?

Ну что вы иронизируете ) ни на минуту не сомневаюсь в вашей эрудиции, но я и от умных и образованных людей такие околобиблейские басни слышала с использованием языческих обрядов. "Поганские" - да используют в специализированной литературе, со студенческих времен запомнилось.

Интересно насчет "поганский". Я, правда, сугубо научных трудов по индоевропейской мифологии не читала - только популярные работы, а там этого слова не встречалось.
Насчет "басней": забавно смотреть/слышать/читать как народ на полном серьезе обсуждает то, как правильно нарядить-поставить по фэншую новогоднюю елку (которая есть то же рождественское дерево, которое, в свою очередь, "произрастает" из язычества), что надеть и поставить на стол в честь года очередного животного по восточному календарю (лунному, кстати) и праздновать все это в календарный новый год, никоим образом не совпадающим с астрономическим циклом и т.д. и т.п. Короче: Свинья "обидится, если вы будете не в желтом, а на новогоднем столе будет свинина, а на елке не будет золотого шара". Вот "обидится" и будет вам несчастье. И ведь кто-то же верит....

В южнославянских языках есть слова "пагански", "паганизам" в значении "языческий", "язычество".

Да и в английском: "pagan", "paganism" - соответственно: "язычник" и "язычество". Интересно, а в южнославянских есть ругательные слова от корня "язычник" (как произошло в русском)?

Я таких ругательных слов не знаю (эх, надо было всё-таки купить словарь сербской обсценной лексики!). Зато матюки вполне выразительны, причём большинство из них даже не требует перевода на русский.

Да нет, не такой уж обсценной, что Вы...Что-то типа "поганый", "поганец".

Я сейчас уставшая, могу тупить, но поганами называли, даже в сказках, иноверцев. Мне кажется, ругательными эти слова стали позже.

"pagan", "paganism" - соответственно: "язычник" и "язычество".
 
От латинского paganus:
1. сельский, деревенский
2. крестьянский, простой, неучёный
3. языческий

Интересно: "сельский-крестьянский-языческий". Похоже, что первые два значения - первоначальные, а "языческий" уже потом появилось, когда пошла христианизация и в "деревнях", т.е. вне городов язычество еще сохранялось. Но, возможно, притягиваю за уши.

Так и есть. Изначально христианство - городская религия.

Так сложилось, что во время моего студенчества учебные планы составляли так, что я несколько раз в разных интерпретациях изучала историю политико-правовых учений. Хорошо запомнила противопоставление евангельских законов и поганских обычаев. В древние времена за соблюдение последних предусмаириваоась ответственность. А сейчас, что любопытно, некоторые христиане пытаются убедить меня в том, что не готовить на Рождество 12 постных блюд - большой грех. И начинают 12 апостолов с Тайной вечерей сюда приплетать и проч.
Про обиженную свинью - отдельное спасибо. Повеселили. Согласна с вами на все сто.

Майонезный суп? Какой ужас...
 
Нет, сербская "руска салата" - это самый настоящий оливье: ни по виду, ни по вкусу практически не отличается от того, что готовят в России.

Конкретно из советской - так сразу и не соображу. Скорее всего, нет. Икру, кстати, в Сербии не едят; водка есть, но, как мне доводилось слышать от тех, кто её пробовал, довольно плохая.
 
А, вообще, в сербской кухне много блюд, которые мы традиционно считаем русскими: холодец, голубцы, фаршированные перцы, копчёное сало, шкварки, густые супы, наподобие щей, каши (особенно, кукурузная, но встречается и перловая), квашеная капуста и т.д.

Ну, фаршированные перцы русскими никак считаться не могут - когда они в России появились или вошли в широкий обиход? Вряд ли раньше ХХ века. В Центральной и Южной Европе, тоже не очень давно, но, возможно, на столетие раньше. Кукуруза - тоже относительный "новофуд". В этом регионе кухня будет поярче и пообильнее российской. Да и мясные блюда поинтереснее. Ой, не могу - хочу шкварку с хлебушком!

В Центральной и Южной Европе, тоже не очень давно
 
Пишут, что в Венгрии паприка появилась в XVII веке, стало быть и в Сербии примерно тогда же, ведь само это слово происходит от сербохорватского "папар" (т.е. перец).
 
Кукуруза - тоже относительный "новофуд".
 
И всё же, кукурузная каша считается национальным блюдом в Румынии, Молдавии, Италии и Сербии.
 
В этом регионе кухня будет поярче и пообильнее российской
 
Я бы так не сказал: какая-то еда мне больше нравится в Сербии, какая-то в России, но в целом, современная русская кухня, пожалуй всё-таки, более разнообразна, чем югославская. Хотя в приготовлении мяса на гриле сербам (и всем бывшим югославам) равных на свете просто не существует.

Без обид - шкварки с хлебушком - не "зло и гастрономическое недоразумение"?

Есть ещё торт "Москва" и пирожное "Баядера", напоминающее по вкусу классическую советскую "картошку", но я не уверен, что это не оригинальные югославские рецепты.

Ананасы в "Москве"?!

Как ни странно - да. Пишут, что этот торт был изобретён кондитером отеля "Москва" в Белграде, в 1974-м году. Вот, даже рецепт нашёл: https://recepti.zena.blic.rs/31554

А за рецептик - отдельное спасибо! ;)

Пожалуйста! Вот ещё рецепт "Баядеры": https://recepti.zena.blic.rs/547 - тоже очень вкусно, и гораздо проще, чем "Москва".

А это видеорецепт бурека с мясом: https://www.youtube.com/watch?v=CMIR0xlCZGw - традиционного сербского пирога. Я буреки не слишком люблю, но то, как они "раскатывают" тесто, меня в своё время очень впечатлило.