Вы заказываете бутылку вина, официант или сомелье приносит ее, откупоривает и предлагает вам. Похоже на страшный сон, верно? Ведь у многих людей такая ситуация вызывает неловкость: что делать дальше? Нюхать? Сделать глоток и со знанием дела причмокнуть? Почему бы вообще просто не открыть бутылку и оставить вас в покое? Если вы тоже не уверены в ответах на эти вопросы, то скорее читайте нашу статью.
Говорят, что опыт — это те наши поступки, после которых понимаешь: именно так делать и не стоило. У меня таких поступков было хоть отбавляй. На 2-м курсе от меня ушел любимый парень, и я, решив, что это конец жизни и вселенская трагедия, бросила учебу в университете. Спустя пару недель разум вернулся ко мне, и я поняла, что родители убьют меня, если обо всем узнают. Нужно было срочно найти работу, и среди всех вариантов профессия официанта показалась мне наиболее привлекательной.
Практически все гости ресторана в Токио радуются, когда официант ошибается с их заказом. Дело в том, что в нем работают пожилые люди со слабоумием: так владелец пытается избавиться от негатива, с которым в обществе обычно воспринимают стариков с этой болезнью. Но если эта фишка ресторана кажется милой, то в следующих ситуациях работники общепита явно перестарались, когда пытались поразить своего клиента.
Порой мы ходим в кафе или рестораны не только перекусить, но и чтобы отдохнуть от повседневной суеты, пообщаться с друзьями или провести вечер с любимым человеком. Однако иногда наши ожидания не оправдываются, и мы начинаем жалеть, что не остались дома. Даже в приличном ресторане могут принести обугленное мясо вместо сочного стейка или же подать итальянскую пасту прямо на разделочной доске.
Найти новую работу бывает непросто, ведь у каждого начальника есть свои представления об идеальном кандидате на вакантное место. Для этого и существуют собеседования, где потенциальный работодатель и соискатель могут познакомиться поближе. Иногда эти встречи проходят так феерично, что оставляют в сердцах участников неизгладимый след.
Первое свидание всегда волнительно. Возможно, это начало долгих и крепких отношений. А порой бывает и так, что эта встреча становится единственной, но запоминается на всю жизнь как один из грандиознейших провалов.
Повседневный этикет — это не только о том, какой вилкой нужно есть салат, а какой — десерт. Это проявление уважения к себе и ко всем окружающим. Иногда незначительные на первый взгляд действия могут продемонстрировать воспитанность человека или же, напротив, охарактеризовать его как того, кто может оскорбить собеседника, не поведя и бровью.
Работа официантом — это большой стресс. Нужно держать в голове заказы и пожелания самых разных гостей, профессионально взаимодействовать с кухней, быстро и ловко обслуживать и при этом оставаться неизменно вежливым и доброжелательным. В некоторых ситуациях это оказывается совсем не просто. Мы узнали, что больше всего раздражает официантов. Их истории стоит взять на заметку, чтобы однажды не оказаться в списке нелюбимых гостей.
Первый ресторан был открыт в Париже в 1765 году, и специализировался он только на супах. Сегодня мы можем выбирать из сотен заведений и заказывать все, что пожелает наше сердце. Однако для многих людей поход в кафе омрачается тревожными мыслями: «Почему так дорого?», «Возможно, это блюдо уже кто-то ел?», «Стоит оставить на чай или нет? Ведь они уже получают зарплату». Наш знакомый официант рассказал нам несколько интересных подробностей из жизни ресторанов. Прочитав эту статью, вы узнаете, как заведения обманывают своих посетителей, каких мест лучше избегать и правда ли, что сотрудники кафе пробуют нашу еду прямо из тарелки.
Наша жизнь строится из мгновений. Порой бывают ситуации, когда все идет из рук вон плохо, а незначительные вещи способны прямо-таки довести до крайней степени раздражения. Но кто бы ни пытался испортить вам настроение: люди, вещи, погодные условия, надо верить, что за черной полосой непременно наступает белая.
Иностранцы недаром округляют глаза, когда впервые попадают в Южную Корею. Коренные жители вешают на дверь засушенную рыбу и смело сочетают шлепанцы с ультрамодными вещами, а найти дезодорант здесь целая проблема. Съездить на юг Корейского полуострова — все равно что слетать в космос.
Считается, что в работе официанта самое трудное — не перепутать заказы и не сбиться, пересчитывая в конце вечера чаевые в гигантской пачке. Даже странно, что при таком взгляде на профессию множество людей до сих пор предпочитает писать отчеты в офисе, а в ресторанах жуткая текучка кадров. На самом деле, конечно, как и в любой деятельности, связанной с сервисом, подводных камней в работе официантов хватает. И не последняя проблема — некоторые посетители ресторанов.
Мария Юдакова — специалист по этикету. В своей регулярной рубрике она рассказывает, как вежливо вести себя с другими людьми, но при этом не забывать и о себе. Она считает, что этикет — это не какое-то сакральное знание для избранных, он доступен и нужен всем. Мария простыми словами и с юмором пишет о правилах, которые регулируют нашу жизнь.
Ежегодно в языках появляются тысячи новых слов. К неологизмам можно относиться по-разному. Но их наличие говорит о том, что язык живет и развивается. Некоторые современные выражения звучат очень похоже, и, если не знать их значения, можно легко попасть впросак.
На французском побережье Средиземного моря расположено немало городов-курортов. В одном из них я проработала хостес в течение 3 летних сезонов, и ресторанный мир открылся мне с новой стороны. Я узнала, как рестораны привлекают клиентов, снижают расходы и по максимуму используют все человеческие слабости.
Майкл Корлеоне из «Крестного отца», Тони Монтана из фильма «Лицо со шрамом», тот самый Дьявол из ленты «Адвокат дьявола» и многие другие роли, сыгранные Аль Пачино, стали культовыми и вошли в историю мирового кинематографа.
Все мы периодически выбираемся в ресторан или кафе. Отметить важную дату, посидеть с друзьями — поводы бывают разные, но суть одна: хочется порадовать себя вкусным блюдом. Однако иногда то, что приносит официант, вызывает не радость, а удивление, смешанное с недоверием. И на язык сама собой просится фраза: «Вы, наверное, шутите!»
Приходя в ресторан, кафе или бар, мы планируем отлично провести время в компании, вкусно поесть, расслабиться. Мало кто задумывается о том, что наше хорошее настроение является результатом тяжелой и слаженной работы многих людей — от шеф-повара до посудомойщицы. Именно они делают это место таким, каким мы его видим.
Меня зовут Ирина, и я несколько лет проработала поваром в ресторане. Сразу скажу, что это работа не для тех, кто думает, что достаточно просто научиться правильно резать продукты и красиво выкладывать еду на тарелку. Нет. Выжить на кухне заведения общепита — задача не для слабонервных. Помимо физической выносливости (а смены могут длиться больше 12 часов, которые придется провести на ногах) нужно немало и душевных сил, ведь крепкое слово в вашу сторону — это далеко не худшее, что может случиться.
Наверное, вокруг любой нации и страны существует множество стереотипов. Некоторые из них правдивые, а другие просто странные. В этом смысле Франции и французам скорее повезло, ведь им, как правило, приписывают положительные черты: галантность, чувство стиля, любвеобильность. Конечно, в этом есть доля правды, но за любыми стереотипами скрывается богатый и глубокий национальный характер.
До начала XIX века в ресторанах Европы все блюда на стол подавались одновременно, называлась такая система «французская сервировка». Считается, что современная подача, названная русской сервировкой и означающая, что кушанья приносят постепенно, появилась благодаря князю Александру Куракину. Сегодня этот принцип принят во всем мире, однако есть и множество других правил, которым подчиняются не только сами заведения общественного питания, но и их посетители. Их соблюдение поможет не только насладиться едой, но и, что немаловажно, завоевать репутацию желанного гостя и даже сэкономить.
Работа у официантов трудная, но интересная. Им каждый день приходится общаться с десятками разных людей. Конечно же, не обходится без забавных и необычных случаев. Например, могут пожаловать энергетические вампиры и заказать вашу ауру или мужчине вдруг захочется отобедать сырой картошкой. А еще есть такие рестораны, где к капучино вам могут предложить сало.
Знакомясь с кем-либо, мы задаемся вопросом: каков этот человек? Как хорошо было бы заранее знать о привычках наших новых приятелей. Но мало кто готов с ходу за чашкой чая рассказать о себе всю правду. Однако если проявить больше внимательности, то многие вещи о человеке можно узнать лишь по тому, как он ведет себя за столом.
Когда мы идем в магазин за хлебом, зачастую выносим два больших пакета с продуктами и товарами, которые совершенно не собирались покупать или планировали это сделать позже. Но что-то нас заставило купить это прямо сейчас. В этой статье вы узнаете, что используют маркетологи, чтобы убедить вас расстаться с кучей денег.
