21 сентября 2006 года на территории ТЦ «Питер» открылся третий в Санкт-Петербурге Ростик’с/KFC. Из-за недостаточной готовности торгового центра к нормальной работе компания «Пицца-Норд» запустила свой новый ресторан только спустя четыре недели после официального открытия самого ТЦ «Питер».

Получившая широкое распространение в Санкт-Петербурге тенденция, когда торговые центры проводят официальное открытие при относительной, а не полной рабочей готовности, затрудняет нормальную работу операторов фуд-корта. Трудно ожидать достаточного притока посетителей, если комплекс заполнен на 20—30 процентов, а его строительство еще не до конца завершено.

«В очередной раз мы оказались в ситуации, когда все операторы фуд-корта полностью готовы к работе, в то время как сам комплекс не в состоянии обеспечить главного — нормального притока посетителей, — считает Генеральный директор ООО “Пицца-Норд” Владислав Иванов. — На мой взгляд, для открытия комплекса необходимо, чтобы 60—70% площадей были заполнены и работали, в противном случае это не более, чем техническое открытие. К сожалению, за последнее время только открытие “Гранд-Каньона” можно назвать реальным – начиная от хорошего уровня готовности и заполненности комплекса и заканчивая самой церемонией открытия, которая сразу привлекла внимание потенциальных посетителей».

Как и было намечено в планах Ростик’c и Yum! Brands, компания «Пицца-Норд» открывает все новые рестораны под вывеской Ростик’c/KFC. 28 сентября компания «Пицца-Норд» планирует открыть четвертый в Санкт-Петербурге Ростик’c/KFC на фуд-корте в строящемся торгово-развлекательном комплексе «Невский» у метро «Улица Дыбенко».

В настоящий момент в управлении ООО «Пицца-Норд» в Санкт-Петербурге находятся 12 ресторанов Pizza Hut (включая один экспресс-бар по продаже пиццы) и 17 KFC (включая один KFC-авто и три Ростик’c/KFC). Кроме того, в 2006 году компания открыла два Ростик’c/KFC в Казани и планирует дальнейшую экспансию в Поволжье.

В строительство и оборудование Ростик’c/KFC в Торговом центре «Питер» компания «Пицца-Норд» вложила 350 тыс. долларов.

Источник: Имиджленд Р.К. Северо-Запад