шеф-повар готовит с растворимыми кубиками/желе??

по поводу Магии и Магги: Лаша тумбай или Раша гудбай? © Сердючка

Фиаско Зимина. Я думал он готовит с магией)

"Тут в багровом свете от камина блеснула перед буфетчиком шпага, и Азазелло выложил на золотую тарелку шипящий кусок мяса, полил его лимонным соком и подал буфетчику золотую двузубую вилку.
- Покорнейше... я...
- Нет, нет, попробуйте!
Буфетчик из вежливости положил кусочек в рот и сразу понял, что жует что-то действительно очень свежее и, главное, необыкновенно вкусное.
- Чашу вина? Белое, красное? Вино какой страны предпочитаете в это время дня?
- Покорнейше... я не пью..." (с) М Булгаков

А вы говорите без магии, так может говорить только буфетчик! ))))

Зимин чего то печальный очень...или мне одному так кажется?

Как в своё время сказал Мюллеру Штирлиц: "Сегодня у Вас не было одного - вдохновения":8)))

Остроумно и хитро придумано! Посмотрим чем ответят магги, прям настоящие Куриные войны.

петушиные скорее войны.)

Повар из какой нибудь "шаурмешки", раз пользуется такой химией.
Ждем ответного хода от магги ;)

Отзывы различные,но все как один беспардонно глупые!!! Это не кубики,и не россыпь!!! Я,кстати купила себе на пробу(24руб).Моей семье понравилось,запах дурманит-как ХОРОШАЯ ТУШЕНКА! Уже попробовала и на подливку для второго-по мне,так немного соленоват(хотя понимаю что это концентрат).Зря вы такую гадость пишете, сами не опробовали,а людей с толку сбиваете!!!(И произведено,кстати,в Италии!!!)А вам,я так понимаю, подавай сухую кашку и кусочек хлебушка-и все будет ОК!? Пробуйте готовить что-то новенькое,учитесь использовать приправы,и ваши домашние скажут вам спасибо!!!!!!!

сасибо за совет!!!! побежала искать итальянские!

Да какая разница в какой стране сделана эта дрянь?
На месте Ваших домашних я бы не то что спасибо не сказал,а категорически запретил Вам подходить к плите,да и вообще появляться на кухне. В состав этого чудо-бульона входит глутамат, инозинат и гуанилат натрия,а так же ароматизаторы идентичные натуральным и если Ваши кулинарные познания ограничиваются выбором между "сухой кашкой" и таблицей Менделеева, то лучше уж ограничиться первой чем сознательно стравить себя и свою семью всякой хренью.

и тут начались войны.
вместо спокойной ночи будут желать дырявого половника)

Интересно, готов ли Зимин так сказать "ответить за базар"? И что о нем после этого думает кулинарное сообщество....хотя...думаю там всем пофиг

настоящий вкус? ну это лучше, чем поддельный!

Я конечно все понимаю, но штамповать в конце ролик для продуктов тем же логотип Uniliver, как и для бытовой химии - это шиндец!

Вы думаете?...

Уверен!

а как же "зонтик"?

спокойно)) человек уверен))
Ведь сегодня величайшим секретом человечества остается тот факт, что некоторые компании производят товары из различных областей промышленности. Иначе узнав об этом, глупые человеки начинают думать, что шампунь и суп варят в одном котле, а антиперспиранты делают из остатков производства кошачьего корма...Это инсайт - тссс

О чем вы, братцы? О зонтике или величайшем секрете? Да домохозяйкам насрать и на то и на другое.
Но ставить знак равенства между супами и бытовой химией это очень крутой замес. Даже для них.

Чипсы Принглис..продукция компании Прокрер энд Гембел)))

ни один..
нет, не так:
НИ ОДИН
из ХОРОШИХ ПОВАРОВ И КУЛИНАРОВ
НИКОГДА

!!!!!!!!!!!!!

НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ
БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


он \ она варит мясной бульон самолично,
долго томя оный на слабом огне,
добавляя пряности и приправы вОвремя,
а также даёт бульону настояться!

в этой химической дряни (то от магги, что от кнорра) весь вкус в глютамате натрия.

dixi.

шо за дикси??

Вольный перевод с латыни - "кончил и закурил".

О! Грехоил!
я уже забеспокоился, тут такая тема, а от нее нет каментов

Дорогая дэвушка!
Варите, пожалуйста, все что угодно, но только, будьте добры - не лапшу развесистую на уши местной публике.
Глютамат нартия - это соль глютаминовой кислоты. АМИНОКИСЛОТЫ! Вы в курсе, что есть аминокислоты? Это то, из чего состоят белки! На что эти самые белки расщепляются у нас в пищеварительном тракте!
Например, Вы лично в день потребляете весьма серьезное количество этой глютаминовой кислоты (входящей в состав самых различных продуктов). Только, к Вашему великому счастью, совершенно не знаете, что это делаете в таких масштабах (а то, судя по Ваше решительному настрою, анорексии Вам не миновать :-).
Даже само название этой кислоты происходит от немецкого das Gluten - т.е. по-русски "клейковина" (растительный белок, который, кстати, повзоляет той самой лапше так прекрасно держать форму :-).
В чистом виде натриевую соль этой кислоты выделил профессор Токийского университета Икеда Кикунаэ аж в самом начале ХХ века! А до этого сотни миллионов китайцев-корейцев-японцев вместе с примкнувшими к ним малайцами ТЫСЯЧИ лет потребляли ее в как основной компонент сушеных водорослей конбу и ламинарии (т.е. той самой "морской капусты", которую Вы лично, наверняка, превозносите за великую полезность).

...Вообще, конечно, удивительно, насколько крепко и широко сидят некоторые чисто обывательские представления в головах людей, которые, вроде, сами считает своей профессией создание и внедрение разнообразных "социальных мифов". :-)

дорогой мушшына!

я в курсе, что такое и откуда пошла глютаминовая кислота. не беспокойтесь, с образованием у меня всё в порядке. и если бы Вы читали повнимательнее и не использовали призму собственной неотразимости, Вы бы заметили, что я протестую не против содержащегося в водорослях глютамата, а (специально для Вас капсом) ПРОТИВ "БЫСТРОГО" ПИТАНИЯ, СДЕЛАННОГО НА ХИМИЧЕСКИХ ЗАВОДАХ.

идите в хороший ресторан и, вызвав шеф-повара, поинтересуйтесь у него: а использует ли он при приготовлении супов и соусов бульонные кубики? думаю, что удар сковородкой по башке будет самым вежливым ответом.

спросите свою жену: а добавляет ли она магги или кнорр в блюда, которыми кормит Вас и Ваших детей? а?

вот я о чем говорю. так что Ваш копипаст не засчитан. поверьте, я не наивная девочка без образования, которой лишь бы поспорить или утвердить свою невзъебенность перед Вами. мне это не нужно ;)

Как говорит местная публика в подобных случаях - "слив засчитан" (это по-поводу ПРЯМОЙ цитаты из Вашего эмоционального комментария - внимание, цитирую "методом копипаста": "в этой ХИМИЧЕСКОЙ ДРЯНИ (то от магги, что от кнорра) весь вкус в ГЛЮТАМАТЕ НАТРИЯ" :-).

пожалста-пожалста.

кому по душе нормальное здоровое питание без роботных полуфабрикатов, а кому — быстросуп-конструктор химпрома. некоторым и резиновые женщины больше живых нравятся. а что: всегда согласны, всегда готовые, всегда молчат, только попискивают. и тратиться на них не надо... ;)

а Вы на прямой вопрос так и не ответили: Ваша жена использует "кубики"?

Вкурсе ли вы, господин, что в большинстве ресторанов используется продукция таких вот производителей, в основном бульоны и основы для супов.
Так что не стоит утверждать, что в ресторанах шеф повара их не используют. Еще как и в том числе самые именитые

добавлю, что потреблять как естественный компонент или в чистом виде - большая разница. В первом случае - много не сожрешь ибо сам в водорослю превратишься. А во втором:
Япошки (университета Хиросаки) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах (до 20% от общего рациона), меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Также высокие концентрации глутамината способны вызывать оксидативный стресс и оказывать гепатотоксическое действие. wiki

Если Вы начнете активно копаться в интернете по-поводу данного вещества, то обнаружите ТОННЫ и еще большей глупости. :-)
Это, как было уже сказано, соль аминокислоты. Про сами аминокислоты я повторять не буду. А вот то, что это соль, означает, что она (как любая другая, в первую очередь поваренная! :-) диссоциируется в растворе с образованием Na+. Который, собственно, и обуславливает весь "отрицательный эффект" (помните про "белую смерть" NaCl? :-). Разумеется, ЛЮБАЯ натриевая соль, имеющаяся в организме в избыточном количестве, будет иметь отрицательные последствия.
Подобные "исследования", во-первых, гуляют по Сети в изложении, как правило, безграмотных журналюг, до еще и десять раз перевранных при переписывании очередным "цитирующим". Но главное - большинство их них выполнено на уровне знаменитого исследования "О вреде огурцов":
"О вреде огурцов

Упражнение в сравнительной логике и математической статистике

Огурцы Вас погубят! Каждый съеденный огурец приближает Вас к смерти. Удивительно, как думающие люди до сих пор не распознали смертоносности этого растительного продукта и даже прибегают к его названию для сравнения в положительном смысле (''как огурчик!''). И несмотря ни на что, производство консервированных огурцов растёт.
С огурцами связаны все главные телесные недуги и все вообще людские несчастья.
Практически все люди, страдающие хроническими заболеваниями, ели огурцы. Эффект явно кумулятивен.
99, 9% всех людей, умерших от рака, при жизни ели огурцы.
100% всех солдат ели огурцы.
99,7% всех лиц, ставших жертвами автомобильных и авиационных катастроф, употребляли огурцы в пищу в течение двух недель, предшествовавших фатальному несчастному случаю.
93,1% всех малолетних преступников происходят из семей, где огурцы потребляли постоянно.
Есть данные и о том, что вредное действие огурцов сказывается очень долго: среди людей, родившихся в 1839 году и питавшихся впоследствии огурцами, смертность равна 100%. Все лица рождения 1869... 1879 гг. имеют дряблую морщинистую кожу, потеряли почти все зубы, практически ослепли (если болезни, вызванные потреблением огурцов, не свели их уже давно в могилу). Ещё более убедителен результат, полученный известным коллективом учёных-медиков: морские свинки, которым принудительно скармливали по 20 фунтов огурцов в день в течение месяца, потеряли всякий аппетит!
Единственный способ избежать вредного действия огурцов -- изменить диету. Ешьте, например, суп из болотных орхидей. От него, насколько нам известно, ещё никто не умирал.

Напечатано в журнале ''The Journal of Irreproducible Results''."

про огурцы "боян" 70-х годов, кстати.

про "бульонные кубики" можно спорить вечно. однако, они как были суррогатом, так и останутся оным. без вариантов. Вы еще вспомните ту ужасную историю с планируемым переносом кладбища, когда эксгумированные трупчики "благодаря" употребляемым при жизни консервантам выглядели свеженькими, красивенькими...

Крепко ошибаетесь - это 60-е, причем самое начало. Так что это истинная классика. :-)
А Ваши попытки под шумок свинтить в сторону, подменив предмет спора (глютоминат на "кубики"), простите, крепко веселят своей наивностью. :-)

глютамат нынче добавляют как _усилитель вкуса_ во все механические продукты.

60-е? ну, мне родители вырезку из журнала давали, я не в курсе, какого года была та "Химия и жизнь".

так Вы наберётесь мужества ответить на мой вопрос про Вашу семейную кухню? и кто из нас свинчивает? задайте мне конкретный вопрос — я Вам дам конкретный ответ. но и Вы тоже отвечайте. мужчина Вы или где?!? ;)

п.с. лучше быть наивной девочкой, чем прожженной такой тётищей с беломором в одной руке и мухинским стаканом с портвейном — в другой Х)))

Зачем такой дешевый пафос? И такой надрыв с терзанием довольно нелепого вопроса, причем совершенно не относящегося к предмету обсуждения? :-)

(Кубики не используем. А "концентрат вейдзин" - бывает. Хотя чаще всего в составе других приправ, например, производства Podravka :-)

P.S. "О вреде огурцов" было впервые опубликовано на русском языке в сборнике "Физики шутят" (раздел "Шутят не только физики"), 1966 год. Сборник до сих пор широко известный и массово цитируемый. Неужели Вы никогда не держали его в руках? :-)
Когда и где был впервые опубликован английский оригинал - не в курсе (просто это никогда особо не интересовало), но существенно раньше.

а Вы многое помните из своего далёкого детства? я вот не уверена, что могу свободно процитировать Станислава Лема, которого читала в дошкольном возрасте. придётся перечитывать. а всё "Химия и жизнь", в которой печаталась умопомрачительная научная фантастика... я, знаете ли, живой человек, а не запоминающее устройство, выдающее цитаты по релевантности Х)))

А при чем тут кислота, если мы говорим о её соли ?

Эх Зимин, Зимин... Сколько ж заплатили бедолаге за нанесению своему имиджу популяризатора натуральной и народной кухни такого ущерба... А ещё "ботвинья", "окрошка", "растегаи"... Эх Зимин, Зимин...

Надо верить людям! :) Сказал же Зимин, что бульон сделан "из мяса и овощей высшего качества путем долгого томления". А ты сразу - ущерб, ущерб))

Я крокодил в законе. Людям не верил, не верю и верить никогда не буду! :8)))

за сколько продался космическим пиратам?

ой, как смело и креативно - я аж пищу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
смело и креативно - до уссачки. паркет бы не намочить

Какая разница - плохо кубики в пищу или хорошо? просто давайте посмотрим на "петушиные бои"

Я сразу вспомнила борьбу дезодорантов - помните Рексона выпустила серию с парфюмом, а Ледиспик (или кто там? я уж не помню) без запаха, с ясным упоминанием, что использовать дезодорант с парфюмом - вообще не уместно. Рексона ничем не ответила.

И вообще, как по-вашему им еще себя позиционировать, если их ца - это домохозяйки, у которых задача вкусно и полезно накормить свою семью? "ну раз уж Зимин использует....."

Магги - Mагия. Это находка!

Эхх, жаль нельзя Кнорр обыграть..а то бы Магги ответила тем же )

Кнорр - сор. ну это первое, что пришло в голову)

странно. когда смотрела этот ролик по тв, вообще не подумала о Магги. наверное, потому что и мама и бабушка варят настоящие бульоны.