В июле текущего года исследовательский холдинг ROMIR Monitoring провел исследование потребительских предпочтений на рынке соков. В исследовании приняли участие 1600 респондентов от 18 лет и старше, в более чем 100 городах и населенных пунктах России. Выборка репрезентативна для взрослого населения России. Статистическая погрешность не превышает ±3%.

Итак, прежде всего респондентам был задан вопрос:
Как часто Вы пьете соки? (%)
Ответы на него распределились следующим образом:

Как показали результаты исследования, каждый пятый россиянин (21%) пьет сок 2—3 раза в неделю. 14% россиян сказали, что пьют сок хотя бы один раз в день. Еще 13% респондентов ответили, что они пьют соки не чаще раза в неделю, а 12% — обычно 2—3 в месяц. Раз в месяц и реже соки пьют 13% россиян.
Анализ полученных результатов показал, что частота потребления сока россиянами не зависит от региона и типа населенного пункта, в котором проживают респонденты. Однако была выявлена частотная зависимость от возраста и доходов участников опроса. Сок можно назвать скорее молодежным напитком. Россияне в возрасте от 18 до 35 лет чаще, чем в среднем по выборке говорили, что пьют соки с регулярностью раз в день или несколько раз в неделю. Исследование также показало, что чем выше уровень дохода респондента, тем чаще он пьет сок.
Каждый четвертый опрошенный (27%) заявил, что не пьет соки вообще. В низкодоходных группах этот показатель также несколько выше и достигает 32%. А среди россиян в возрасте от 60 лет и старше такой вариант ответа дал каждый второй (50%) опрошенный.
В рамках исследования респондентам также были заданы вопросы о знании марок сока, о потреблении различных марок сока, о знании рекламы соков. На основе полученных результатов была составлена карта рынка, которая показала как явных лидеров, так массовые марки и нишевые. Так, например, лидерство по знанию и потреблению поделили два бренда — «Моя семья» и «Добрый». На третьем месте оказался сок «Любимый сад», а на четвертом — «Фруктовый сад». Далее с некоторым отрывом расположились марки «Я» и «J7». Итак, это — марки, которые знают и потребляют наибольшее число россиян.
Эти шесть брендов также являются лидерами в вопросе замеченности потребителями их рекламных кампаний. Анализ взаимосвязи уровня знания рекламы и доли потребителей дал любопытные результаты. Например, наибольшее число россиян — 63% — сказали, что видели или слышали рекламу сока «Моя семья», ключевая фраза из которой стала уже почти афоризмом. 55% россиян заметили рекламу сока «Добрый», еще 50% — сока «Любимый сад» и 36% — «Фруктовый сад». Однако при анализе результатов исследования было установлено, что наибольшую взаимосвязь показателей охвата рекламой и доли потребителей демонстрирует марка «Фруктовый сад», за ней следует «Добрый», потом «Любимый сад» и уже в четвертую очередь — «Моя семья».
Аналогичная картина наблюдается и в категории премиум. Рекламу сока «Я» отметили 35% респондентов, «J7» — 31% и «Rich» — 22%. Однако, как показывают результаты исследования, взаимосвязь охвата рекламы и доли потребителей у марки «J7» пока или по-прежнему остается выше, чем у марки «Я», не говоря уже о соке «Rich».
Кстати, рекламные ролики таких относительно недавно вышедших на рынок марок как «Tropicana» и «Caprice» были названы менее чем 1% респондентов. И о том, что потребляют эти марки, также сказали менее 1% опрошенных. Таким образом, можно говорить о том, что при всей креативности рекламы этих марок и положительных оценках роликов рекламистами, на отечественном рынке эти торговые марки делают пока первые шаги по завоеванию потребительской любви и признания.
В рамках исследования респондентам также был задан вопрос о планах на покупку тех или иных марок сока. Треть опрошенных — 32% — назвали сок «Добрый», еще 30% — «Моя семья», 26% — «Любимый сад» и 20% — «Фруктовый сад». Опять же при сравнении полученных результатов о намерении покупки и уровня знания рекламы этих брендов было установлено, что наибольшую взаимосвязь между этими показателями продемонстрировала марка «Добрый», затем следуют «Фруктовый» и «Любимый сад», «Моя семья» завершает список. Видимо, слова «а ты налей и отойди» у россиян ассоциируются с чем-то иным, нежели с соком…
В классе премиум картина выглядит следующим образом: сок «Я» планируют в ближайшее время покупать 18% респондентов, «J7» — 15%. Сравнив эти данные с уровнем знания рекламы брендов, было установлено, что взаимосвязь показателя намерения покупки и охвата рекламой у марки «Я» несколько выше, чем у «J7».

Источник: ROMIR Monitoring Саратов