Для того, чтобы сделать из еды произведение искусства, фудстилист должен обладать умениями повара, художника и фотографа. Предлагаем вам список профессионалов, усилиями которых продукт на фото выглядит намного лучше, чем в жизни.

Фудстилизм — это искусство получения выгодного фотоснимка еды. Настолько выгодного, чтобы своим видом спровоцировать покупку бренда, на котором она изображена. Не секрет, что вид продукта на фото существенно отличается от содержимого упаковки. В этом заслуга фудстилистов.

О технологиях фудстилизма, которые позволяют сделать пищу в рекламе невероятно вкусной и красивой, AdMe.ru уже писали . В данной статье мы хотели бы назвать имена тех, чье имя часто остается за кадром, а в кадре появляется аппетитная композиция, от которой слюньки текут.

Справедливости ради стоит отметить, что удачный рекламный кадр или фотоснимок - это результат труда многих специалистов: арт-директора, фотографа, режиссера, специалистов по спецэффектам. Но именно фудстилист может сделать произведение искусства даже из лапши быстрого приготовления. Способов существует много: некоторые стилисты прибегают к искусству фудмуляжа, т.е. «фальсифицирование» продукта на фотосъемке. Некоторые используют в кадре живые продукты, щедро приукрашивая их с помощью фудкосметики.

Стилистов еды в России не много. Этой профессии, сочетающей в себе умения повара, художника и фотографа, в нашей стране не учат. Азы и тонкости ремесла приходится познавать методом проб и ошибок. Очень часто кадры продакт-демо российских роликов снимаются зарубежными продакшенами с участием зарубежных фудстилистов.

Мы составили список российских и зарубежных фудстилистов и творческих пар, которые делают фото и видео снимки еды для рекламных кампаний, печатных изданий, меню и упаковки. Список составлен в алфавитном порядке и является не полным. Поэтому дополнения в комментариях приветствуются.

Наталия Агладзе

Наталия Агладзе работает фудстилистом в "Рекламной Фото-Студии Сергея Мартьяхина". Студия успешно работает с 1986 года и имеет множество наград различных конкурсов и фестивалей.

Валентина Билунова

Валентина Билунова работает в творческой паре с фуд фотографом Олегом Кулагиным. Их фото студия занимается фотосъемкой для каталогов, журналов, книг и для производства упаковки.

Наталья Горбунова

Фуд-стилист Наталья Горбунова по образованию художник печати, закончила полиграфический институт. В рекламном бизнесе Наталя Горбунова работает с середины 90-х годов. Именно тогда они вместе с фотографом Игорем Коротеевым создали агентство Foodstyle . Сейчас они специализируются на продуктах быстрого приготовления.

Елена Кузнецова

Елена Кузнецова - фудстилист Студии рекламной фотографии Дмитрия Байрака. Студия была создана в 1997 году и занимается исключительно фотосъемкой еды.

Ольга Лобова

Повар высшей категории, член Московской ассоциации кулинарии, Ольга Лобова заведует направлением product demo на студии Chilli Films. С момента основания в 2003 году студия Chilli Films, помимо производства игровых рекламных роликов, активно развивает направление специальных съемок: product demo или table-top. CHILLI FILMS - единственная в России рекламная студия, специализирующаяся на производстве рекламных роликов для производителей различных напитков и минеральной воды.

Green Ray

Екатерина Моргунова

Чтобы стать фудстилистом, считает Екатерина Моргунова, нужно "как минимум – элементарные знания о выдержке, диафрагме и контурном освещении. Руки, пригодные для тонкой работы, дотошность в мелочах, фантазия и новый взгляд на мир".

«Мужчины фуд-стилистами быть не могут, - уверена Катя. - У них слишком толстые пальцы и нет женского перфекционизма в перекладывании травинок и морковных ломтиков». Работает Екатерина Моргунова в творческом союзе со своим мужем фотографом Сергеем Моргуновым.

Татьяна Шкондина

Татьяна Шкондина и фотограф и фудстилист в одном лице. Ее фотографии можно увидеть в таких журналах, как "Ручная работа", "Гастрономъ", "Садовник", "Домашний очаг", "Men's Health" и многих других.

Nicole Szabason

Николь Забазон фуд стилист из Великобритании. Среди ее клиентов такие бренды как Mc Donald's, KFC, Campbell, Pizza Hut, Baxters. Николь работала над созданием кадров продакт-демо для российской рекламной кампании от агентства Young & Rubicam для супов быстрого приготовления Campbell's .

Nils Grapentin

Nils Grapentin - фуд стилист из Гамбурга. Среди брендов, воспользовавшихся его услугами Соса Cola, Danone, Knorr, Rama, Lacobs, Hohland. В российском эфире его работу можно оценить в рекламном ролике «Бермудский треугольник» для Hohland, кадры продакт-демо которого были сняты в Гамбурге на студии The Marmalade creative effects.

William Smith

Дорога Виллиама Смита к фудстилизму была долгой. Он получил медицинское образование и 6 лет проработал в Сан Франциско терапевтом, специализирующимся на заболеваниях верхних дыхательных путей. Затем в течение 2 лет проходил обучение по программе European-style cooking в Кулинарной Академии Калифорнии. Окончив Академию, Виллиам Смит в течение 3 лет работал ассистентом фудстилиста в Нью Йорке. Сегодня в списке клиентов Виллиама Смита такие бренды как Nestle, Heinz, Whole Foods, Kraft, Gourmet и др.

Debbie Wahl

Дебби Уол - американский фудстилист с 20-летним стажем. Ее работы украшают печатную и видео рекламу, упаковку и меню ресторанов. Ее клиентами являются такие бренды как Campbell's Soup, Coca-Cola, Friendly's Restaurants, Perdue, Pizza Hut, McCormick Spice Co., McDonald's and Stouffer Foods.

Смотрите также:

Рейтинг лучших рекламных режиссеров России.

Лучшие творческие группы России.

Топ российских агентств вирусной рекламы.

Топ-13 региональных агентств России.

Фудстилизм в СССР был!