Польская компания AmRest Holdings, которая развивает сети ресторанов KFC и Pizza Hut в странах Центральной и Юго-Восточной Европы, объявила о намерении выкупить 30% российской сети «Крошка-картошка» у ее основателей Андрея Конончука и Виталия Науменко.

Сумма сделки составит $36, 2 млн. Вырученные средства владельцы «Крошки-картошки» собираются направить на развитие сети и на создание новых проектов. «Владельцы “Крошки-картошки” долго искали деньги. Ведь получить серьезный кредит на открытие новых ресторанов в нашей стране довольно сложно. Банки требуют залог, а если помещения не находятся в собственности ресторатора, то залог предоставить невозможно. Вопрос финансирования стоит на рынке индустрии питания очень остро», – комментирует исполнительный директор компании RestCon Андрей Петраков. По мнению эксперта, AmRest Holdings сделал удачный выбор. «Крошка-картошка», управляющая 180 ресторанами, занимает прочные позиции на российском рынке. Согласно опросам компании «Комкон», в Москве сеть несколько лет удерживает третье место по посещаемости. Между тем франчайзинговая программа «Крошки-картошки» оказалась неудачной. Многие региональные партнеры, воспользовавшись предоставленной технологией, быстро прекращали сотрудничество с компанией и начинали работать под собственной вывеской. Поэтому, считает Петраков, часть средств, вырученных от продажи доли, владельцам «Крошки-картошки» следовало бы направить на развитие франчайзинга, придумав схему, которая могла бы заинтересовать потенциальных партнеров.

Источник: Журнал «Компания»