Реклама ресторанов – особая реклама
Реклама ресторанов в России стоит особняком от остальных видов рекламы. В силу специфики бизнеса на общественном питании реклама ресторанов — товар штучный и мало поддающийся стандартизации, но все же некоторые закономерности можно вычленить и здесь, если определиться с самим термином «ресторан».
5
Кофе хаос
Крупный импортер мяса птицы «Фуд трейд групп» задался целью стать одним из лидеров рынка кофеен. Президент компании Евгений Коган рассчитывает, что в этом ему поможет Starbucks.
Российские геймеры выбирают рестораны быстрого питания
Агентством «Enter Media» проведен анализ предпочтений в области питания вне дома среди пользователей компьютерных игр в возрасте 10 лет и старше, на основе данных исследования TGI — Russia (КОМКОН).
Коньячный Дом Martell представляет увлекательнейшее путешествие Martell Voyage III
Вот уже третий год Martell активный участник русских сезонов в Куршевеле, которые, несмотря на все слухи, процветают и давно уже создали новую инфраструктуру для русской колонии со всеми вытекающими отсюда последствиями. Сервис отточен, русских встречают уважительные взгляды и любезная улыбка.
Эспрессо — кофейный эквивалент стопки водки
Петербургская сеть кофеен «Идеальная чашка», основанная в 1998 г. предпринимательницей Анной Матвеевой, долго задавала тон на рынке. В «Чашке» многие петербуржцы впервые узнали, что кроме эспрессо и капучино существуют десятки способов приготовления кофе и что в кофейни ходят не только за кофе, но и за атмосферой. В апреле этого года Матвеева в очередной раз подала пример коллегам по отрасли — она продала контрольный пакет «Чашки» скандинавскому инвестиционному фонду Trigon Capital, оставив себе миноритарный пакет и место в совете директоров.
Что такое "лояльность покупателей"?
В моем портмоне, как и у многих моих сограждан, лежит не одна пластиковая карточка от различных компаний. Например, карточки сетей кофейн «Кофе-Хаус» и «Шоколадница». По обеим картам у меня скидка 10%. Программы лояльности в обоих случаях ни чем не отличаются. И мое отношение к этим кофейням не зависит от этих карт
Сэндвич с кофейной гущей
В конце прошлого года владельцы сети «Шоколадница» заявили о намерении расширить бизнес и запустить одновременно несколько ресторанных концепций. По мнению аналитиков, некоторые из этих проектов могут быть свернуты сразу же после открытия. В 2000 году кафе «Шоколадница», славившееся блинчиками с шоколадным соусом, перешло в собственность молодых рестораторов Колобовых. Старый советский бренд не только не канул в Лету, но и получил шанс на новую жизнь.
Кофе как образ жизни и выгодный бизнес
В течение последних пяти лет бизнес кофеен в России бурно развивался и еще минимум лет 10 будет успешно расти как в крупных, так и в небольших городах. Такой прогноз сделал в эфире телеканала РБК в программе «Сфера интересов» 9 февраля президент Центра кофейного мастерства Олег Ермак.
Обзор рынка кофеен
«Купи одну чашку, вторую получи бесплатно» – лозунг крупнейшей сети кофеен «Кофе Хауз» в России. Как этот слоган повлиял на развитие и успех этой компании? Какие методы продвижения на рынок используют как сетевые компании, так и отдельные одиночные кофейни? Насколько заполнен рынок кофеен в Москве и что следует сделать, чтобы остаться и развиваться на нем? На эти и другие вопросы мы попробуем ответить в нашей статье, анализируя и исследуя как сам рынок, так поведение ведущих игроков.
"Ароматный мир" в "Оскаре"
Размещение рекламных роликов на радио, наружная реклама, высококачественная сувенирная и презентационная продукция… Это далеко не весть перечень работ, обозначенных в подписанном договоре между компаниями «Ароматный мир» и «Оскар».
