Ленинградская область, знаменитая живописными лесами и озерами, архитектурными памятниками, историческими местами, могла бы со временем превратиться в центр сельского туризма, привлекательный для российских и зарубежных туристов. Семейный отпуск, проведение конференций и семинаров, совмещенное с отдыхом на природе, широкие возможности для охоты и рыбалки — все это является прочной основой для развития сельского туризма в Ленинградской области.

Как сообщил пресс-секретарь комитета экономического развития Ленинградской области, первые шаги в этом направлении уже сделаны: создается сеть гостевых домов, разрабатываются возможности досуга туристов (конный спорт, катание на лодках), открываются страусиные и фазаньи фермы, привлекаются к работе частные предприниматели.

Сельский туризм подразумевает проживание туристов в деревенском доме, в условиях, максимально приближенным к реальным, включая мебель, кухонную утварь, а иногда — даже одежду. Туристы живут в семьях или в специально переоборудованные домах, обслуживание в которых проводится по типу B&B (Bed and breakfast), получившему в России свое название — «ночлег и завтрак». Питаются туристы, приехавшие на отдых в деревню, преимущественно продуктами простой деревенской кухни, причем у них есть уникальная возможность готовить блюда из собственноручно добытых продуктов — надоенного молока, куриных яиц, овощей и фруктов с грядки. В Европе многие отправляются в деревенский отпуск с детьми, чтобы чада, утомленные компьютерными играми, узнали, откуда берется молоко, как делаются сыр и творог, как растет картошка и зреют яблоки.

Практически в любой деревне России возможно создать условия для приема и размещения туристов. К преимуществам развития сельского туризма относится, прежде всего, повышение благосостояния как жителей деревни, так и целых регионов. Опыт европейских стран показывает, что доход за сезон от одного так называемого койко-места, обустроенного для проживания гостя, может быть приравнен к прибыли, которую фермер получает от одной коровы. Среди других бонусов, которые может принести сельскохозяй ственный туризм — сокращение безработицы в российских деревнях, развитие малого предпринимательства, развитие инфраструктуры села (дороги, транспортное сообщение, водоснабжение, уборка мусора, торговля).

Для того чтобы сельский туризм стал преуспевающей отраслью, необходимы экономические и организационные предпосылки, связанные, прежде всего, с поддержкой со стороны государства. Как всякая экономическая деятельность, работа в сфере сельского туризма связана с юридическим оформлением. Предприниматель или организация должны быть зарегистрированы в установленном законодательством порядке, им должны быть выданы соответствующие лицензии. Вопросы найма-увольнения, организации работы персонала должны решаться в соответствии с трудовым законодательством. Кроме того, необходимым условием является соблюдение норм по охране труда, противопожарных требований, санитарных и экологических норм, правил торговли. В случае изменений в архитектуре и плане застройки при переоборудовании или строительстве помещений для туристов необходимо согласование с районной администрацией. Все эти нормы и ограничения зачастую являются серьезным барьером для работы частных лиц: а ведь именно частные предприниматели, как показывает опыт европейских стран, стимулируют развитие и процветание сельского туризма. Важным сдерживающим фактором является и невысокий уровень доходов сельских жителей, которым для запуска собственного бизнеса необходим стартовый капитал. Состояние сельской инфраструктуры, в первую очередь — дороги также не способствуют активному росту желающих работать в сфере сельского туризма.

Наконец, на данном этапе отсутствие в сфере сельского туризма рекламы и системы маркетинга делает практически недоступной информацию об отдыхе в деревне для потенциальных туристов. Кроме того, для полноценной работы в туризме жителям деревень не хватает знаний и опыта.

Как утверждает сотрудник Лужского социально-делового центра Ирина Нефедова, чттобы всерьез говорить о развитии сельскохозяйственного туризма, нужно воспитывать кадры. Для начинающих необходим доступ к финансовым ресурсам, возможность получения опыта за рубежом на льготных условиях (оплата проезда и жилья). Кроме того, проблемы сельского туризма нужно освещать в электронных и печатных СМИ, а также с помощью сайтов в Интернете, где была бы размещена исчерпывающая информация.

Сельский туризм позволяет извлекать финансовую выгоду из таких исконно русских черт души, как хлебосольство, гостеприимство, радушие. Хочется верить, что у этого «душевного бизнеса» — большое будущее.

Источник: ИА «Альянс Медиа»